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猪肉收购价格下跌 养殖户从容淡定行家理性对待

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  • 日期:2011-11-08 18:54
  • 编辑:admin
  • 来源:威海晚报
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  国庆节之后,原本坚挺的生猪价格持续小幅下跌。为避免因生猪价格下跌带来经济上的损失,山东省内一些城市的生猪养殖户纷纷将仔猪提前出栏。11月3日,记者采访山东荣成部分养殖户发现,面对生猪价格下跌形势,荣成生猪养殖户很淡定。

  收购价 每斤跌至8元

  崂山街道办事处北埠村的董连洪经营一家小型养猪场,存养量达300头左右。10月底,他以8.4元/斤的价格将20多头已达到出栏标准的生猪出售,收益不错。“国庆节后,生猪价格开始回落,可以说几天一个价。这不,我邻居家的生猪比我这20多头晚卖了两天,每斤就少卖了4毛钱。”董连洪说,今年他家的生猪曾卖过10元/斤的高价,现在的价格比最高价每斤低了2元。

  生猪价格的下跌带来市场猪肉价格的降低。当日,记者在市区几家大型超市看到,虽然不是周末,但猪肉柜台前不少市民在选购猪肉。“和国庆节相比,去皮五花肉、后臀尖、小里脊等每斤降了1元至1.9元。”超市工作人员说。

  养殖户 从容淡定

  3日,记者从崖头、崂山等街道办事处的多家生猪养殖场了解到,在当前生猪出栏价仍有继续下滑可能的情况下,养殖户们却显得比较从容,没有提前出售大量仔猪。

  “我养了这么多年猪,对猪肉价格的起起落落早已习以为常。生猪价格的变化是有规律可循的,它有一定的周期性,盲目地补栏或提前出栏都是不明智的。”董连洪说,其实,他对猪肉价格下跌也有一定的担心,而他之所以没有像外地生猪养殖户那样做,是因为收购商收购的生猪是有标准的,生猪过重或者过轻达不到最佳出肉率,收购商是不会收购的,因此他不会去那么做。董连洪说,他们村有20多个与他规模相仿的生猪养殖户,虽然当前生猪收购价格下跌让他们损失不小,但大部分人的想法也与他一样,不想为眼前利益跟风而行,这对将来的发展是不利的。

  崖头街道办事处杨格庄村养猪户张文忠认为,肉价的变化非养猪户个人能左右,因此,不管形势如何变化,首要任务还是“养好猪”。“因为每年换季的时候都是各种猪病的高发期,在这个档口如果不把生猪喂好,那损失就比因猪肉价格下降大得多。”张文忠说。

  采访中,另外一些养殖户也表达了与张文忠同样的观点。他们说,根据多年养殖经验,他们认为应理性对待生猪价格下跌的现状,当务之急是加强生猪管理,降低秋冬季节各类传染病的侵袭,以迎接生猪价格的回暖。

  行家 理性对待

  “可以这么说,眼下很多生猪养殖户都在硬撑。因为一头生猪的养殖成本在7元/斤左右,一旦收购价跌破8元/斤,养殖户基本上没有什么利润可言了。”采访中,面对目前持续走低的生猪收购价格,一位生猪养殖户不无担忧地说。

  “以往,冬季是生猪需求旺季,猪肉价格一般会一路上涨。而目前的肉价、猪价下跌,只是短期供需关系影响下的暂时回调,春节前,肉价和猪价将整体保持稳中有涨态势,真正的下跌或要等到春节以后。”市民兴生猪养殖专业合作社理事长董连玉表示,根据往年的经验以及他对市场的分析,12月份将进入春节前的猪肉消费旺季,未来一段时间,生猪价格甚至可能会反弹。并且如今玉米、麸皮及劳动力价格也都居高不下,生猪价格缺乏再度降价的条件和空间。此外,由于秋冬季节是生猪疾病高发期,部分生猪死亡也会让一些生产能力不足的散户退出市场,从而使生猪供应量相对放缓。因此,针对当前的生猪售价持续下降现象,他鼓励社员们理性对待。

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