猪市预测：从2010年数据分析2011年猪市
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- 日期：2011-02-11 09:06
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2010年让养殖者经历了各种的考验，年初的口蹄疫疫情致使大量仔猪及能繁母猪死亡，生猪价格一路下跌，猪粮比曾连续数月低于盈亏平衡点之下，此时再次爆发较严重的高热疫情，生猪大量染病；然而灾难并没有到此结束，南方突发的洪水再次冲击了养殖者的希望，不少猪场被冲毁，猪只不知去向。同时，各种饲料原料开始了疯狂的涨价，养殖成本一升再升，养殖户的损失一涨再涨。此时，政府采取了连续的冻肉收储政策，缓解了生猪价格持续下跌的局面，在生猪价格连续下跌6个月之后，首次出现了上涨，猪粮比也在连续19周低于盈亏平衡点之后回到平衡点之上。然而此时，已经有不少养殖户退出了养猪业。
2010年已经过去，我们需要做的不是感慨叹息这一年之中发生了什么事情，而是要从2010年的教训中吸取经验，找出规律，让我们可以更加了解生猪产业，了解市场规律，根据规律来调整我们的养殖结构，来实现我们盈利的目的。
下面从几个方面的数据来分析一下2011年的行情。
一、供给需求
1、生猪存栏：2010年底我国生猪存栏量为45380万头，较去年同期下降3.24%，如图1.所示。
 |
图1.2010年我国生猪存栏急剧下滑
数据来源：农业部
据农业部公布的数据显示，2010年生猪存栏在近十年内已处于较低水平，2010年生猪存栏明显低于2005年的50335万头以及2006年的48441万头，下降比例分别达10.9%和8.9%，生猪存栏的下降一方面降低了后期市场的供应，另一方面反映出养殖户对于连续的亏损所产生的恐惧，预计2011年整体生猪存栏不会处于较高水平。
2、能繁母猪存栏：2010年底我国能繁母猪存栏量为4750万头，较去年同期下降3.26%，如图2.所示。
 |
图2.2010年能繁母猪存栏小幅下滑
数据来源：农业部
据农业部数据显示，2010年能繁母猪存栏小幅下滑，在过去十年中处于中间水平，其中2005年能繁母猪存栏量为5193万头，下降幅度为9.3%。2010年能繁母猪存栏并没有像生猪存栏一样急剧下滑，一方面为后期市场供应提供了一定的保证，另一方面也表明养殖户对于生猪养殖仍含有一定的期待性。
3、人口数量：据统计局公布的数据显示，2008年我国人口为13.5亿，如图3.所示。
 |
图3.我国人口呈直线上升
数据来源：统计局
如图3.所示，近年内我国人口数量呈直线上升趋势，即便计划生育政策在执行，但也挡不住我国人口普遍上涨的局面，2010、2011年我国人口数量仍然在增加，人口数量的增加也增加了对各种产品的需求，而我国又是猪肉产品的需求大国，因此对猪肉及其产品的需求必然会增加。如表1.所示。
|
年份
国家
|
2006
|
2007
|
2008
|
2009
|
2010 Oct
|
2010 Apr
|
|
香港
|
60.4
|
61.5
|
65
|
68.5
|
65.4
|
68.6
|
|
白俄罗斯
|
40.8
|
39.1
|
44.9
|
42
|
43.2
|
42.7
|
|
台湾
|
40.7
|
40.5
|
41.2
|
42.1
|
41.8
|
42.3
|
|
欧盟27国
|
42.1
|
43.9
|
42.8
|
42.1
|
42.2
|
41.9
|
|
中国
|
35.0
|
32.3
|
34.9
|
36.4
|
37.3
|
37.5
|
|
瑞士
|
34.0
|
34.7
|
36.7
|
35.5
|
35.8
|
35.7
|
|
韩国
|
29.5
|
31.1
|
31.4
|
30.5
|
29.4
|
30.8
|
|
美国
|
29
|
29.8
|
29
|
29.3
|
27.7
|
27.6
|
|
挪威
|
24.7
|
27.7
|
27.3
|
27.3
|
26.9
|
26.9
|
|
加拿大
|
25.2
|
26.6
|
25.5
|
25.1
|
22.7
|
25.0
|
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