福州猪价缩水15% 肉价仅跌2.3%

　　生猪价格近两个月急跌，但零售价跌幅远低于收购价

　　猪价缩水15% 肉价仅跌2.3%

　　核心提示：记者昨日从福州市养猪协会、福州和盛食品有限公司获悉，福州生猪价格连续16周下跌，从1月初17.2元/公斤的峰值，跌至目前的14.3~14.7元/公斤，急速缩水了15%。但同期零售价仅下跌2.3%。

　　收购价跌幅大于批发价

　　福州和盛食品有限公司是福州城区唯一的生猪定点屠宰场，来自该公司的数据显示，福州生猪价格1月初为17.2元/公斤，这个价格在保持了45天后，从2月15日开始，生猪收购价格在短短的两个月时间里，下行至14.5元/公斤附近，养猪户的心情由喜转悲。

　　收购价如此，批发价也如此。从1月初开始，白条肉批发价还处于22元/公斤，到2月中旬的时候，批发价已经调整为21.2元/公斤，直至4月中下旬，批发价下降至18.9~19.5元/公斤，降幅达11.4%~14%。

　　不过，依据省物价局每日公布的各设区市主要商品价格行情汇总，记者注意到，纳入监测的福州永辉超市(31.59,0.13,0.41%)黎明店精瘦肉当前售价为12.5元/斤，较两个月之前的售价跌幅仅为2.3%。也就是说，市场呈现出一种生猪收购价跌幅高于批发价跌幅，批发价跌幅又高过终端零售价跌幅的态势。“这很正常，终端价格上去了就比较难下来，历来如此。”有业内如是评价道。

　　“猪周期”大幅缩水

　　福州市养猪协会会长郑谋铨告诉记者，多年来，生猪价格似乎走不出“三年一轮回”的怪圈，这是由生猪生产的生理性特点和目前我国生猪生产散养比例偏高决定的。价格下跌了，生猪养殖户开始少养母猪，少留仔猪，到下一轮价格上涨，这个时间大概要520天，也就是一年半左右。猪肉价格开始上涨了，农民就会增加养殖量，这时候，母猪的存栏量开始增加，240天后才能下仔，一直到增加新的产量是520天。一个轮回下来就是三年。

　　照此规律推算，2011年生猪行业高盈利，2012年应该保持行业平稳，2013年才轮到行业下跌，而今“猪周期”缩水为8个月，原因何在？原来，去年生猪价格过高，人们“追高”心切，纷纷扩大养猪规模，一哄而上导致供大于求，人为缩短了“猪周期”。

　　郑谋铨判断，猪价很可能还会继续走低，直至今年中秋节到国庆之后才有可能整体有所回升。（本报记者 王烽）