肉价走低 警惕无肉可吃

　　近日，超市一斤优质扁豆零售价达到9元，而一斤猪肉零售价仅仅7.5元，菜价贵过肉价。而国家发改委4月16日发布的统计数据显示：近期生猪价格持续14周走低，导致生猪生产全面亏损。近几天，肉价见回升迹象，但国庆节前生猪价格还将走低。
　　
　　市场确实是一只无形的手，谁把握住了市场的方向谁就会有钱赚，反之则像14周走低的生猪价格一样，导致广大生猪养殖户们纷纷放弃养猪，毕竟这个“张嘴货”吃下去的是实实在在的粮食，还有大量的人力工时，无钱可赚甚至赔本确实是生猪养殖户们不能承受之重。
　　
　　缘何会出现这种情况？
　　
　　首先，当属国家从2007年和2008年出台的调整政策，给养猪户补贴，这样促使了很多人都去养猪，造成了今天猪源太多，供大于求，猪肉由卖方市场转为买方市场。
　　
　　其次，西南五省的旱情催生了大量的生猪投放市场。在人们饮水尚且困难的情况下，卖猪节水也只能是旱区农民最朴素的经济账了。
　　
　　所以，我们不难看出尽管猪肉价格下降有着大旱这样不可抗拒的自然因素，也有着国家调整政策过后留下的后遗症，但不管是什么样的原因，生猪养殖户的利益受损已是不争的事实。
　　
　　据北京市农业局畜牧处处长梅克义估算，“因为今年的低谷价格，北京的养殖户一头猪亏损大约200元”。试想在此语境下，谁还有理由让那些生猪养殖户们继续固守养殖的阵地，等待生猪市场春天的到来。
　　
　　由此可见，生猪价格持续14周走低不仅是生猪养殖户们的心头在流血，更会造成今后一段时间内大家都不会选择进入生猪养殖行业，而由此产生的多米诺骨牌效应将会在不久的明天显现，那就是猪肉价格的疯狂上涨让我们吃不起肉，或者无肉可吃。
　　
　　因此，笔者以为，我们调控市场的政策固然要有力度，但亦不能陷入矫枉过正的尴尬境地，一旦步入了政府大力扶助就会出现过剩，丢给市场运作又会过于紧俏的不健康怪圈，利益被损害的又岂止是那些生猪养殖户呢？