猪肉价格止跌上扬,分析称后期猪价下降空间有限

甘肃农民报消息，近日，笔者走访（兰州）市内多家蔬菜市场了解到，目前猪肉市场因价格的上涨，销量也“水涨船高”。“从8月中旬起，猪肉价格开始止跌上涨，逐渐回暖，从过去的12元/斤到14元/斤，最近各大高校开学，需求量加大，价格上涨到15元/斤，猪肉精瘦肉16元/斤。”东岗蔬菜市场一家肉店刘老板表示。

不仅如此，笔者在多家超市看到，猪肉五花肉在每斤25元以上，猪肉精瘦肉每斤30元以上。雁滩一家大型超市负责销售猪肉的工作人员表示，猪肉价格每斤上涨7元左右。

据省价格监测中心监测数据显示，8月份，该省猪肉平均零售价每500克分别为13.65元，与7月份相比，猪肉上涨0.44%。

卓创资讯生猪分析师鲍文表示，目前规模场高价走货难度加大，养殖户出栏积极性不减，短期内猪价或继续下滑。“但随着气温降低，市场对肥猪的需求增加，养殖户压栏风险减小，另外部分养殖大省生猪出栏体重并不大，猪价未来下降空间或较为有限。”

来源：甘肃农民报