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北京猪肉价格降至5年同期最低点 业内人士:预计春节前会上涨

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  • 日期:2018-12-10 09:23
  • 来源:央视财经

(央视财经《第一时间》)猪肉在百姓餐桌上占有重要地位、在CPI占有较高权重,它的价格波动引人关注。根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测,今年三季度全国猪肉均价呈季节性上涨趋势,10月份之后开始小幅下跌,那么近期的猪肉价格又有哪些新变化,一起到北京的批发市场去看看。

北京猪肉价格降至5年同期最低点 业内人士:预计春节前会上涨

北京新发地市场商户告诉记者,10月份至今猪肉价格长时间在低位徘徊,11月份更是回落到近5年同期的最低点。

北京猪肉商户 张洪志:排骨现在卖十三块五一斤,比九十月份得降了一块五到两块钱。

北京新发地市场统计部负责人 刘通:11月整体价格比10月份有所下降,下降了6%左右,价格下降以后仍然处在这几年同期的比较低的价位,红的表示今年的这条线,基本上是在这五年同期的最低点运行。

刘通说,11月尚未进入传统的猪肉消费旺季,需求量提升幅度有限,与此同时,由于近两年毛猪产能充足,供应也比较宽松。就目前的市场而言,原料成本也就是毛猪价格对肉价的影响程度大,以11月份为例,全国毛猪价格无论是环比还是同比都有不同程度的下滑,下滑区域主要集中在北方市场以及南方猪源较多的非洲猪瘟疫区,主要原因是疫情发生后各省毛猪调运受阻,部分地区被动压栏,肥猪数量持续增加,从而导致价格下滑,猪价下降带动肉价下调。

北京某肉联厂业务员 王玉军:最近屠宰场收猪的毛猪价比较低,比往年收的毛猪价也低,比九、十月份收的毛猪价一斤低五六毛钱。

业内人士表示,随着需求旺季的到来,南方腌腊、北方灌肠将拉动毛猪需求量增加,预计春节前猪价会出现上涨行情。

卓创资讯分析师 王亚男:从历史数据来看,近5年来12月的生猪屠宰量环比涨幅在15%-20%,对生猪价格有比较明显的提振作用。猪价上涨,且猪肉需求量增加,因此猪肉价格或呈上涨态势。

    以上分析仅供参考,不构成投资建议
    (编辑:丽珍)
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