广西统筹资金实施一批重大项目，大力推广“益生菌+”生态养殖模式

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日期：2017-07-25 11:29
来源：梧州日报

7月25日，广西农业厅发布消息，围绕广西现代生态养殖“十三五”规划提出的目标任务，自治区水产畜牧兽医部门以关键环节和领域为重点，统筹安排中央和自治区扶持资金，积极引导地方和社会投入，组织实施一批重大工程项目，全面夯实发展现代生态养殖的基础。其中涉及生猪养殖的项目有：

1、畜禽生态养殖建设工程

　　加强畜禽规模养殖废弃物无害化处理和资源化利用设施设备建设。一是重点对生猪等畜禽规模养殖场实施清洁、高效、减排式高架网床栏舍建设或改造，配套使用自动投料、自动控温控湿、“饮漏水分流”等设施设备，不断提高养殖自动化水平。二是配套建设与养殖规模相匹配的粪污贮存、处理、利用设施，完善“两分离，三配套”（雨污分离、固液分离，配套建设沼气池、储粪房、氧化塘），增加资源化利用灌溉管道及沼液沼渣运输车辆，不断提高畜禽粪污收集和处理的机械化水平；建设有机粪肥加工厂，鼓励使用有机粪肥。三是配套建设病死动物无害化处理设施建设。到2020年，建设沼气池12.5万立方米、贮液池25万立方米、有机肥加工车间20万平方米、500个病死动物无害化集中处理场；建设高架网床猪舍750万平方米，全区50%的生猪养殖场完成设施化改造。

2、现代生态养殖技术集成研发与应用工程

　　研究生态养殖新技术、新产品、新工艺，加快重点领域如高效微生物扩繁、粪污重金属控制、无抗养殖、沼液沼渣综合利用、小散养殖密集区养殖污染防治、养殖环境风险防控、可控设施渔业等重点难点技术的研究。尤其抓住重点区域关键技术应用，如“生猪栏舍控温控湿+栏舍地板漏缝化（架床）+应用有益微生物”“设施渔业+废水处理+循环水+饲料拌微生物+微生物调控养殖水体”等技术的集成应用或组合应用。利用广西丰富的辣木、桑树等高蛋白植物资源，开发新型高蛋白饲料，应用于畜禽业的生态化养殖。利用微生物发酵技术提高辣木、桑树蛋白质利用率，开展安全优势的蛋白饲料，在河池、崇左等辣木、桑树资源丰富地区建立高蛋白饲料的规模化种植和加工示范基地。力争2020年全区辣木高蛋白植物资源的饲料应用于畜禽养殖业10%以上。

3、生态养殖示范创建工程

紧紧围绕现代特色农业（核心）示范区、畜牧业绿色发展示范县的创建工作，以及贫困地区特色养殖产业示范区（园）、示范村建设的目标任务，全面开展生态养殖示范创建活动。按照生态养殖示范区、示范企业、示范项目的创建要求和标准，创建集种植、养殖、加工、物流、休闲、观光等多功能于一体，生产、生活、生态“三生”融合，第一、二、三产业“三产”联动的现代生态养殖示范园区。到2020年创建自治区级生态养殖示范区（园）10个、示范企业50个、示范项目100个。

梧州生态养殖比例将增至三成以上，每头猪可增加50元收益

梧州日报消息，今年以来，梧州市畜牧业保持平稳的发展势头，生猪和家禽出栏量稳步提升，牛、羊等草食动物的养殖比例也有所提高。据梧州市农委统计，上半年全市畜牧业完成总产值28.07亿元，占农业总产值四成多，其中生猪出栏80.09万头、家禽出栏2138.69万羽、肉牛出栏1.13万头、山羊出栏1.13万只，基本满足市场新增需求。

在岑溪市筋竹亿生养殖场，上千头生猪享受着舒适的环境，猪舍安装使用先进的液态饲料全自动投喂系统，投喂流程全部用电脑控制。经自治区水产畜牧部门验收，亿生养殖场获认证为五星级生态养殖场。养殖场有关负责人介绍，猪场无臭味，除了及时清扫猪舍外，主要是饲料中添加了益生菌，不但能促进生猪肠道吸收，提高饲料的转化率，还能抑制有害微生物生长，使猪粪无臭味。另外，养猪场安装了自动化刮粪系统，及时收集污物污水进行微生物处理。

梧州市农委畜牧与饲料科副科长黄俊杰介绍，目前该市有160多家规模生猪养殖场，今年计划实现三成以上养殖场采用“微生物+高架网床”“微生物+发酵垫料床”等生态养殖模式。根据成本测算，添加益生菌的常规饲料可使猪粪排泄量下降近35%。一头猪从出生到出栏，在常规饲料中添加益生菌所增加的成本低于5元，而经济效益可提高50多元。

受供求关系影响，今年4月下旬起，生猪价格开始明显下降。但是，本次价格下降周期短、回暖快，6月下旬以来均价稳定在每公斤14元左右。市农委调查发现，在本轮生猪价格调整过程中，我市生猪规模养殖场逐步加大投入发展生态养殖，既保护了环境，养殖成本也得到有效控制，出栏仔猪和肉猪仍有可观的利润。目前，全市各级别的规模养殖户基本未调减养殖计划，能繁母猪存栏量13.14万头，保持稳中有升趋势，预计未来几个月我市生猪产量继续增长，第三季度市场猪肉价格可望企稳。

美丽广西：生态养殖最相宜

广西自治区政协委员、玉林市政协主席梁伟江认为，“高架网+益生菌”生态养殖技术既能减少水体污染，又可对家畜粪便进行循环利用，还能促进肉类产品深加工发展，有利推进一、二、三产业融合发展。这不仅符合广西壮族自治区生态经济发展规划，而且是农业供给侧结构性改革的一个抓手。她希望玉林首创的这项养殖技术能向全区乃至全国推广，有关部门在选址环评、提供优惠政策等方面给予支持和帮助，并在玉林建立大型示范点；还建议组织专人，投入专项资金，专门对该技术进行理论研究。

据悉，截至今年4月，玉林市有生猪“高架床+益生菌”生态养殖场436家，养殖栏舍面积52万平方米，玉林市已成为全区“微生物+高架网床”新模式推广力度最大的区域。

以下是广西日报记者走访玉林市几个养殖大县，对最具代表性的“微生物+高架网床”现代生态养殖广西模式进行的一番现场观察。

①广西扬翔公司把“微生物+高架网床”生态养殖模式与精准扶贫有机结合，建设标准化栏舍集群形成养殖小区，以每一栋猪栏为依托成立一个种养合作社，每个合作社就近吸纳十个贫困户，流转集中百亩土地，年出栏生猪千头以上，农户年收入万元以上。这套创新性的“一十百千万”小区正在桂东南养殖大县迅速复制推广。

②容县奇昌养猪场栏舍全部采用“高架网床”，还自行进山采集益生菌种，自主研发益生菌饲料，在饲料革新和栏舍改造方面都拥有自己的独创技术，整个养猪场无蝇无蚊无臭味，生猪价好受欢迎。看，生活在高架网床、享用着益生菌饲料的猪，健康活泼，招人喜欢。

③2015年以来，玉林市各养殖大县纷纷采取补贴措施，鼓励新建栏舍、旧栏改造进行“高架网床”或“低架网床”改造，在2016年猪价连创新高的行情中，出栏两批甚至一批猪即可收回栏舍改造投资。许多没有及时申请到政府补贴的养殖场户，干脆自行全额筹资进行栏舍改造。图中在建猪栏正在砌墙处为底层，用于接纳楼上网床掉落粪便并继续发酵成生物肥。