山东即墨： 生猪出栏价已突破9元

进入6月以来,猪肉价格一路走高,很多市场的肉价突破15元。6日,记者了解到,因为猪肉供不应求,生猪出栏价格持续走高,进入7月,即墨地区的生猪出栏价甚至达到9.2元。养殖户扭亏为盈,一头猪可盈利四五百元。

猪肉持续涨价,五花肉涨到精肉价

最近一周以来,猪肉价格突然蹦高,原本售价每斤13元左右的精肉涨到了15元左右,有的高达16元。“肋排上周每斤20元左右,现在到了24元!”市民于女士介绍,她到市场采购时被吓了一跳。

6日下午,记者从大润发以及南京路附近多家超市、农贸市场了解到,目前猪肉价格每斤大都在14元至15元之间,有的甚至超过15元,猪脊骨的价格在9至10元左右,精肋排的价格在24元左右。根据三大批发市场的统计,最近一周来,猪精肉与猪五花肉平均价格分别为27.85元/千克、27.23元/千克,五花肉的批发价就超过了上周市场上的精肉价格。有商贩介绍,虽然肉价走高,但是销量并没有下降。

生猪出栏价破9元,养殖户扭亏为盈

猪肉价格上涨与生猪出栏价走高紧密相关。

“刚刚接到收购商的电话,今天生猪收购价到了9.2元每斤。”6日,即墨大信镇一处生猪养殖场的负责人说,从今年4月以来,生猪出栏价持续走高,进入7月每斤收购价更是突破9元,让养殖户扭亏为盈。“从2014年初到今年4月,生猪出栏价大部分时间维持在每斤6元左右,最低时每斤不足5元。”该养殖场负责人说,对于养殖户来说,不算人工成本,生猪价格每斤在6元左右才能保本,大型养殖场的成本价是每斤6.6元。

该负责人说,养殖场从去年开始就一直亏损,生猪出栏价格最低谷时,每头猪要赔上200多元。但是从今年5月初,生猪出栏价格明显回升,短短两个月时间价格已经突破9元,养殖户也开始盈利。“按照现在每斤9元的出栏价,一头猪能赚四五百元。”据了解,一些业内人士认为,出栏价还有上涨的空间。

供给不足导致肉价上涨

猪肉价格为何会大幅上涨?6日,记者从即墨市统计局了解到,生猪价格上涨的主要原因是因为市场供给不足。据介绍,生猪价格连续3年持续低迷,导致大量养殖户退出市场。另外,今年南方各省洪涝灾害及疫病等原因,导致生猪出栏量进一步减少,肉猪市场由供大于求,变为供给不足,猪肉价格一路上涨。

虽然现在生猪价格行情上涨,但是养殖户却非常谨慎。“不能因为价格上涨就补栏,价格下降就减小规模。”一位从事养殖行业十几年的业内人士分析,因为养猪有周期性,养殖户如果在猪价高位时贸然扩大规模,可能在下一周期价格下跌时亏损。但是,因为近期母猪存栏量回落,市场供应不足,猪肉价格在一段时间内可能维持高位运行。

不过,青岛市商务局的工作人员介绍,随着大中专院校陆续放假,猪肉消费逐渐进入淡季,预计猪肉价格将相对稳定,市民无需有恐慌消费的情绪。

原标题：供不应求导致猪肉价格大涨 生猪出栏价已突破9元