下周生猪价格稳中震荡 8月中下旬回涨

农业农村部监测全国500个农村集贸市场仔猪平均价格最新数据显示，7月18日仔猪价格为24.26元/公斤，价格维持不变；这说明生猪价格虽出现一定幅度的上涨，但养殖户对后市行情依旧不看好，补栏积极性不高，市场仔猪成交现象较少，有价无市现象较为突出。

据农业农村部最新数据显示，7月16日-7月22日全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为17.01元/公斤，环比上涨1.67%；目前白条肉出厂价已连续三周上涨，但这并不是终端需求造成的，而是由于猪价持续走高倒逼肉价上涨，因此，目前猪肉价格上涨时间上比猪价要晚，涨幅也比较小。由于猪价快速上涨，使得近期屠宰企业利润下滑。

自2018年2月底，生猪养殖一直处于亏损中，亏损严重程度由30元/头上升到300元/头左右，而在5月中下旬、6月上旬、7月上旬、7月下旬猪价的小幅上涨影响下，生猪养殖亏损程度在不断减小；据发改委最新数据显示，7月份第三周每出栏一头110公斤的生猪亏损16.57元；随着生猪价格不断走高，生猪养殖亏损程度明显减小，目前绝大多数养殖户已保本或微幅盈利。

猪价经过持续上涨，已达到部分养殖户的心理价位，出栏积极性提高，生猪供应量或缓慢增加，屠宰企业收购难度降低，压价再现；另外，由于本周生猪价格涨幅较大，肉价涨幅较小，部分屠宰企业利润受到影响，有一定减量行为，局部生猪需求量或减少，市场生猪供大于求的局面愈为显现；预计下周生猪价格稳中震荡调整，局部价格小幅下跌；8月中下旬猪价或继续上涨路线。

自5月中旬以来猪价呈现持续涨跌调整态势，我们暂且把涨跌当作一个阶段来看，共分为四个阶段。由图2可以看出，前三阶段上涨持续时间较长，并且第一和第三阶段上涨幅度较大。但是下跌时间均较短，持续在6-9天，并且跌幅有限，均在2%左右。这主要是屠宰场生猪收购困难和猪肉消费量无法跟进上涨的脚步造成的，而当前这种格局仍未有明显改善，因此根据前三阶段来看，此次下跌持续时间或在一周左右，下跌空间将在0.2-0.3元/公斤。而考虑到全国多地降雨频繁，中原一带猪价或相对抗跌，沿海区域高价或陆续下滑。

分析猪价走势，需要以供需为基础、每天走势为依据以及卖猪人的心理，再结合市场原理来推理后期的走势，目前来看，月底大场降价走货，散养殖户出栏积极，市场猪源供应增加，屠宰企业收购压力稍有缓解，价格出现回落。但是由于今年1-3月份仔猪存栏环比程减少态势，环比平均减少0.5%，同比平均增加3.2%，因此7、8月国内标猪整体存栏量仍有限。

再从市场角度分析，前几次猪价波动均是上涨时间较长下跌时间较短，这说明市场更多的倾向养殖端。

目前不具备屠宰企业成功压价的条件，而进入下月初，大场出栏计划有限，加之临近立秋，猪价获得支撑，预计逐渐走稳后震荡上涨。

建议养殖朋友们要理性保持出栏节奏，不要扩大跌势。对于大部分250斤左右出栏的猪场来说，建议分批出栏，切勿盲目压栏。体重在220斤左右的，可以稍微再等上一段时间。当然这不是绝对的，每个区域都有自己的特点，要根据自己当地的情况，以当地屠宰、消费为主，这种情况，只要看自己的成本，仍旧在盈利的区间，可以逢高出栏。