生猪养殖业景气度迎来反转

“猪周期”向上趋势确立。国内生猪价格自3月中旬开始直线上升，截至5月13日，全国生猪均价13.55元/公斤，大部分地区瘦肉型生猪价格进入7元/斤时代。山东生猪市场价格从3月下旬开始反弹，至今已连续上涨7周。

据国家发改委对全国18个生猪主产省区1150个饲养户(场)生猪生产情况调查显示，与3月相比(下同)，4月份生猪出栏价格止跌回升，平均每公斤13.28元，上涨0.72元，涨幅5.75%；平均每头总成本1532.22元，增加3.7元，增幅0.24%。由于出栏价格上涨幅度高于成本增加幅度，4月份生猪养殖扭亏为盈，平均每头由上月的亏损41.77元转为盈利47元。

“4月猪价大幅走高，主要原因是产能下降。”山东省畜牧局信息中心市场分析师胡智胜对经济导报记者表示。

根据农业部公布的数据，2011年生猪价格达到历史高点。随着猪价回调，能繁母猪存栏量也不断下滑，经过3年多调整，目前生猪存栏已位于历史低位。

数据显示，我国3月份生猪存栏量约为3.87亿头，环比微降0.7%，同比下降10.7%；能繁母猪存栏量约为4040万头，环比减少1.7%，同比下降15.3%，跌破农业部规定的4800万头警戒线。

“市场猪源趋紧，病死猪、康复猪问题将肉类食品安全问题再次推上风口浪尖，屠宰场为完成收购任务不断上调生猪收购价格，国内生猪价格持续上涨。”生意社农副分社资深分析师李冰表示。

三、四月份的走势使得猪价在一个半月的时间内上涨了2.5元/公斤，养殖户已经尝到了甜头。导报记者了解到，市场超重猪及牛猪出栏多，屠宰企业反映出栏体重有所增加，上调猪价意向有限。

中国生猪预警网首席分析师冯永辉接受导报记者采访时表示，产能持续淘汰和当前猪源供应紧张使得生猪价格上涨，“未来生猪价格还会上涨，但是上涨的速度和幅度将会减弱。”

“2015年将会是猪价发展周期中的一个历史性转折点。”胡智胜认为，市场猪源紧张已是事实，养殖户普遍看涨后市或将支持生猪价格再次稳步上涨。但是随着气温升高，猪肉消费将进入传统消费淡季，这将抑制五月份的猪价上涨幅度，因此五月份猪价虽然仍会继续上涨，但是难以暴涨。

业内人士表示，整体来看，本轮全国能繁母猪淘汰基本结束，生猪总存栏和母猪总存栏均处在历史最低水平。母猪产能淘汰对全国生猪供应量的影响已经逐渐显现，但是生猪供应量真正大幅度减少预计将出现在7月以后。养殖户即使“五一”后补栏后备母猪，也赶不上2016年春节前出栏，因此预计春节前的行情将持续走高。

冯永辉预测，此次生猪上涨周期可能会持续一年以上。“根据以往的周期规律来看，一个周期有周期性上涨和周期性下降，基本上是一个正态分布，整个周期是三年到四年，那么周期性上涨就有可能持续一年半左右，初步判断会持续到明年的国庆节前后。”