数据显示：昆明猪肉同比涨28%

　　昨日,从昆明市发改委获得的信息显示,截至今年4月份,全市仔猪平均价格为每公斤23元,同比上涨28%;生猪收购价格为每公斤16.90元,同比上涨79%。

　　市发改委相关负责人表示,其实去年末开始,昆明市猪肉价格就开始逐月持续上涨。目前,农贸市场中,后腿肉平均价格为每公斤25.50元,同比上涨21%;前腿肉平均价格为每公斤23.94元,同比上涨29%;五花肉平均价格为每公斤23.56元,同比上涨29%;精瘦肉平均价格为每公斤29.25元,同比上涨23%。

　　根据昆明市农业局提供的昆明市主城区动物产品上市价格信息显示,与去年同期相比,猪肉零售均价上涨逾30%。5月20日,昆明主城区屠宰场,猪肉日上市量为5394头,主城区农贸市场的有874头。其中,活猪批发价16.15元,带皮白条猪肉批发价为20.55元。后腿肉的零售价为25.81元,前腿肉零售价为23.96元,五花肉零售价23.96元,排骨零售价为28.54元,脊肉零售价为28.85元。

　　昨日,记者从市场上了解到,本月以来,昆明市猪肉价格的变化并不大,后腿肉一直保持在25元/公斤以上,其他肉类的价格与有关部门的监控价格相差无几。在红联农贸市场上,肉类销售区的摊主们,开始主动吆喝起来。一位摊主透露:生猪价格每公斤12元才能达到盈亏平衡点。去年这个时候,昆明市生猪收购价每公斤就在9至10元之间,今年早已经涨到16元/公斤了。虽然是小本生意,但是现在的价格比较合理,努努力收益还不错。

　　业内人士表示,除饲料价格上涨外,人工费、防疫费、燃料费等也不断上涨,严重挤压了养殖利润空间,目前难以准确预计何时肉价回落。

　　昆明市发改委认为,去年猪肉的价格过低,导致多数养猪户处于亏损状态,此轮猪肉价格上涨属恢复性上涨,虽然会给CPI带来压力,但对提高养殖户的养殖积极性有促进作用。截至4月份,全市猪粮比为7.6:1,价格在正常范围内,养殖有一定利润。后期,昆明市发改委将严密监测猪肉价格走势,在保障养殖户利益的情况下,防止猪肉价格出现大幅反弹的情况。（记者谭蓉）

　　观 察

　　高肉价将不可避免地推高CPI

　　近期,我国生猪及猪肉价格持续上涨,一些地方甚至出现“一天一个价”的涨势。业内人士认为,去冬今春猪病较重导致目前生猪供应不充足,是近期猪肉价格飙升的原因。虽然目前养猪利润较高,但由于生猪养殖存在一定周期,生猪供应不足局面短期难以改观,猪肉价格高位运行仍将持续。专家建议,鉴于猪肉价格与CPI的高度联动性,国家肉价调控体系亟须进一步完善,以防猪肉价格飙升进一步推高CPI。

　　据监测,3月上旬以来,全国猪肉价格稳步上涨,进入4月份后,价格逐步企稳,4月下旬开始,猪肉价格又现涨势,且涨速有所加快。5月14日与5月1日相比,近半个月全国猪肉价格上涨1.2%,较4月下半月的涨幅增加0.9个百分点。目前全国猪肉价格已同比上涨43.5%。

　　业内人士预计,由于生猪供应偏紧状态短期内不可能有所改观,未来一段时间猪价很难大幅下跌。

　　一些养猪户反映,虽然目前养猪利润已达到历史高点,但他们的补栏积极性并没有明显提高,因为目前猪肉价格已经到达高位,此时贸然进入将承受巨大风险,只能等到猪价下跌后再进行补栏。

　　母猪存栏与猪价之间的“量、价”逻辑关系是“三四五”周期定律,即从补栏母猪到影响生猪供应和猪价大体需要“3个月配种、4个月妊娠、5个月育肥”共12个月的周期。因此,未来一段时间生猪供应不足短期内很难得到改观。

　　一些养猪户预计,未来一段时间,生猪价格将在每公斤16元至18元的高位运行,至少今年7月份之前不会出现大幅下跌。

　　不少市民向记者反映,今年猪肉价格的持续上涨,增加了他们的生活成本。“由于猪肉价格上涨,我家今年每个月买猪肉的支出为240元左右,仅此一项就比去年同期多花70元左右,感觉有些吃不消。”在济南一家超市购买猪肉的市民王琴给记者算了一笔账。

　　业内人士认为,猪肉价格与CPI关系密切,猪肉价格高位运行将推动我国未来一段时间CPI持续走高。比如,2008年1月猪肉价格同比上涨58.8%,推动当月CPI创出上涨7.1%的此前11年历史新高;2008年2月猪肉价格继续居高不下,当月CPI涨幅更是高达8.7%。

　　“在构成CPI的八大项目中,食品类权重约占30%,猪肉又在食品类中占较大比重。因此,如果猪肉价格持续走高,将不可避免地推高CPI。”山东大学经济学院副院长李铁岗说。

　　山东省社会科学院经济研究所研究员蔺栋华认为,猪肉价格近年来波动特别明显,去年养猪户大多赔钱,今年养猪户利润又较高,这种大幅波动对我国的物价稳定十分不利。国家虽有一定的调控机制,但从目前来看,应采取进一步加强市场监控、适时投放活体猪以及冻肉储备、适时出台扩大生猪生产政策等措施,平抑猪肉价格异动,构建肉价与CPI的“隔离墙”。同时,应适时给低收入群体发放猪肉补贴,防止民众生活受到“高价肉”影响。新华社来源昆明信息港-昆明日报)