越来越看不懂“中国猪情”，养猪业者何去何从

 

　　3月23日综合报道   去年生猪价格自5月到9月一路高涨，直至今年过年前夕，，猪肉市场的需求量没有非常明显的变化，全国猪肉价格已连续下跌。记者走访多家养猪场发现，养猪就像长期投资，要做大行情，3年一个周期，乘早调整生猪周期。

　　李海林1982年开始养猪，先后在多地开设猪舍，2001年他从西安回渝后，就在南沱开办了海林猪舍，从最先的100头种猪，到今年春节前最鼎盛时的7000头，种猪加商品猪，目前，他的猪舍在涪陵地区算是数一数二的企业。

　　从春节前的7000头猪，到现在3000余头猪，由于猪肉价格波动，李海林直接减少了猪的存栏量。节前，生猪价格9元/斤；节后，生猪价格迅速下降，降到了7元/斤—8元/斤，虽然猪一直持续在出售，但利润越来越少，不知何时就零利润。于是，他决定不再补栏，保持3000头的存栏数量，把主要精力放在扩大猪舍建设上。“先把场地规模做大，等低潮期一过，就补栏。”李海林说，多年的养猪经验告诉他，肉价行情，分为3个阶段：灌腊肉香肠前后是小行情、春节前后是中行情、3年一个周期才是大行情。像他这样的“千级”养猪大户，养猪就像长期投资，要做大行情，3年一个周期，乘早动手上规模。

　　在李海林的印象中，猪价过山车似的行情不时上演。他于是总结出三年一轮回的“猪周期”理论，第一年，猪市价格上涨、养猪户激情高涨都来养猪，形成供大于求的局面；第二年，猪肉价格下降，养猪户开始观望；第三年，资金压力让小型养猪户稳不起，纷纷脱离这个行业，供求恢复平衡；第四年，猪肉价格又开始上扬。但李海林认为今年行情让他确实看不懂，春节前后的价格波动实在是太快，而且太猛，有点让他措手不及。

　　位于荣昌的利瑞养殖场是2009年才建好的猪场，目前还有生猪300多头待出售。老板王利瑞昨日告诉记者，去年价格处于高位时，他们买来仔猪饲养，除去猪饲料、人工、水电等成本，每头猪约有200元的利润，但目前一头猪一分利润都没。

　　王利瑞算了一笔账，买头50斤的仔猪一头800元，把它从50斤喂到250斤出栏，需要4—5个月的时间，其间需要饲料费用1000元，水电费、工人工资、防疫费200，买仔猪800，一共是2000元。现在生猪价格8元/斤，250斤算下来也是2000元，利润为零。

　　去年底王利瑞看见猪肉行情好，随后补栏600多头猪，虽然当时赚了40多万，但是现在还有300多头猪没有出售，每月都是净付出。王利瑞说，他对于今年的行情深感无奈，现在还没办法预计下半年行情，目前只能承担。毕竟还有300多头猪养在猪圈里，现在还难以轻易撤出。只能在价格波动期中寻找机会，希望能早日脱身。

　　“国产猪，现在在价格上没有任何优势，是否会遵循3年一个周期，或者每年5月后会有小幅上涨的规律，现在还很难说。”李海林之所以在这个行业由小做大，都归功于善于总结，他时常关注国内及国外市场，这次，他从国外市场得到一个消息，国产猪在价格上没有优势，国家在猪价上涨时，可能会进口猪肉，平衡国内市场。