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猪肉需求转旺,四季度猪价延续涨势

猪肉需求转旺,四季度猪价

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4000吨美国猪肉入闽 主要供应加工企业及食堂

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  • 日期:2011-09-22 11:25
  • 编辑:admin
  • 来源:海峡都市报
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  国产猪肉价格高企,美国“八戒”驰援。这可不是国际玩笑。来自福州海关、厦门海关最新消息显示,1-8月我省猪肉进口增长迅猛,全省猪肉进口7757吨,比去年同期增加11.5倍。其中,美国猪肉占了过半,价值1669万美元,折合人民币约1.06亿元,增长7.9倍。7757吨猪肉,相当于福州市(日均200吨左右)约40天的消费量。

  连续4个月单月进口量超千吨

  今年以来,我省猪肉进口量猛增,已连续4个月单月进口量超千吨。在1—8月共计进口的7757吨猪肉中,主要来自美国、加拿大和台湾地区,其中自美国进口猪肉4148吨,去年同期无进口,占同期我省猪肉进口总量的53.5%。

  本月初,美国农业部披露的数据显示,猪肉价格一月来大降14.08美元/担,批发价为95.35美元/担(腰肉、臀肉、腿肉和腹肉价格均大幅下跌),折合人民币约6元/500克;相比之下,即使同为冻肉的我省部分地区储备肉,目前市场售价也在11元/500克以上,而热鲜肉则要更贵,一般都在十几二十多元。

  多进入深加工领域可缓解高肉价

  之前,厦门某食品加工企业负责人接受采访时透露,从美国进口的猪肉都是冻肉,供应深加工商户或者企业,卤肉、香肠等肉制品不少就是用进口肉加工的。

  福州市养猪协会会长郑谋铨也表示,冻肉口感不如鲜肉,福建人多吃热鲜肉,冷鲜肉的市场份额都很小,更何况冻肉。他说,冻肉因为价格便宜,自家少有人买,消费主要集中在工厂企业食堂等单位。

  不过,上述食品加工企业负责人称,加大进口量,深加工企业对本土猪肉的需求量自然降低,可以缓和市场需求,缓解高肉价。

  猪肉价快速回落很难

  不光福建,全国不少地区如山东等省份下半年来的猪肉进口量,均持续大幅增加。美国农业部日前预计,由于供应不足,中国加大进口猪肉的势头可能持续到明年。

  今年以来,中国大陆市场从美国进口猪肉的数量一年内猛增5倍多,一下跃升为美国猪肉出口的第五大市场。事实上,对于猪肉进口,国家政策一直是放开的,除个别情况外并没有限制进口。前几年猪肉进口不为大家所关注,主要是因为境内价格比较低,而今年猪肉价格突飞猛涨,境外肉价优势明显,企业便加大了猪肉进口。

  不过,业内认为,猪肉进口增加对平抑市场的作用有限。中国畜牧业协会副会长乔玉峰近日就在公开场合表示,由于供应偏紧及饲料成本上升,预计猪肉价格年底前会一直维持高位。来自省经贸委的分析数据也称,我省猪肉年内难有快速回落的可能。

  此外,福州将探索建立主副食品储备制度,在福州市现有生猪活体储备的基础上尝试建立冻肉储备制度,保证在价格异动时期适量投放,起到平抑物价的作用。
 

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