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2012年我国有可能推出部分猪肉期货品种

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  • 日期:2011-12-29 17:37
  • 编辑:admin
  • 来源:食品产业网
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  商务部官员日前表示,为了稳定猪肉价格,2012年有可能推出部分猪肉期货的品种。据透露,商务部、证监会、农业部等部门已对生猪期货达成一致意见,2012年应当有个别品种出台,目前有关部门正在积极准备。这一消息传出后,立即引起关注。

  “我巴不得马上就能实现。”从早几天听说这一消息后,泰兴市清源牧业发展有限公司总经理朱林生就一直很兴奋,“对我们养殖户来说,通过价格指导生产,是防止价格暴涨暴跌的最好方法。期货市场是远期的做多做空,如果远期期货平台上生猪价格有下降趋势,我可以趁价格好时把当年乃至次年的饲养量全卖掉。这样即使来年价格跌了,我也不会亏。”

  朱林生的养殖公司规模很大,这几年尝遍了“猪周期”的甜酸苦辣,因此一直十分留意相关信息。“前几年国家也提过建立生猪期货市场。捕捉到这一信息之后,我先后到北京、重庆、上海、东北等地考察实体的生猪交易市场,想在泰兴也建一个千亩规模的实体交易市场,希望生猪期货市场建立后,能成为期货市场的交割户。因为种种原因,这事后来搁置下来了。最近国家重提猪肉期货,这样,我又有希望成为期货市场交割户了。”

  阜宁是全国生猪养殖大县,县林牧渔业局副局长刘满昌长期以来一直在研究猪肉价格的变化。他说,以前的养猪大户,主要是根据周边地区的生猪饲养数量、粮食价格、生猪疫病情况及各种媒体报道的信息,来判断未来价格的。“如果粮食价格高了,饲养成本增加,就会判断价格上升。再如,生猪疫病严重了,那么下一步猪价可能要涨。但这两年,大家发现这些经验已经不足以判断猪价涨跌趋势了。比如今年前4个月,猪价比较平稳,之后就开始爬坡,原本应是销售淡季的夏季猪价也爬上罕见的历史高位。而去年、前年,猪肉价格又跌得非常惨。”刘满昌认为,过山车式的价格客观上催生了生猪期货市场,而对广大养殖户来说,这绝对是个利好消息。

  当然,生猪或猪肉期货也对养殖标准提出了更高要求。“原先粗放式、零散型养殖方式的最大弊端,是没有养殖标准,而期货市场的建立,一个必要前提,就是将生猪品质标准化。”南京证券期货公司研发部经理陈钟分析师认为,生猪期货交易合约将会包括诸如选择什么样的品种、交割的是白条肉还是别的部位等具体内容,这些标准一旦确定,对生猪产业既能起到极大的推动作用,又会给养殖业提出更高的要求。

  陈钟认为,生猪期货的套期保值功能将使养殖户有效回避市场剧烈波动的风险。比如生猪行情好的时候,每公斤可达20多元;行情不好的时候,只有15元左右甚至更低。而有了期货市场后,养猪户在行情不好的年份可以提前在交易所卖出,这样就锁定交易成本,即使以后价格下跌了,养殖户也用不着再挥泪宰猪了。因为有了生猪期货,套期保值功能将为规模化养殖保驾护航,不会发生

  据介绍,目前,美国、德国、葡萄牙等欧美发达国家都开设了生猪期货。由于这些国家生猪养殖专业化、现代化程度很高,价格长期平稳有数据显示,美国有近60%的生猪都是通过期货市场、采用套期保值的方式进行生产的。而在中国,在生猪成为拉高、压低CPI数据的“主角”之一的状况下,开设生猪期货,更具非同一般的意义。
 

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