2010年度生猪行情回顾分析与2011年猪价预测

　　2010年我国生猪市场整体呈现前弱后强的趋势，年初受供应增加的影响，生猪价格持续呈现下滑，下半年受冻肉收储和季节性消费影响，生猪价格出现反弹。2011年猪价在成本上升和存栏下降等因素的影响下，可能继续保持高位运行。

　　近期生猪价格保持上涨态势，生猪养殖盈利将维持在较好水平。随着春节越来越近，预计生猪价格还有上扬空间。2011年春节之后，生猪产业将再次步入下行通道。由于当前能繁母猪数量处于较低水平，2011年上半年生猪产业发展情况可能较2010年上半年有所改善。

　　一、生猪价格



　　进入2010年后，终端市场消费不振，生猪价格接连下挫，成本压力却日渐沉重。2010年第一季度我国生猪价格一路下滑，由年初12.14元/kg下跌至9.0元/kg，跌幅达25.86%，而去年同期下跌幅度为16.35%。猪粮比价连续9周低于6:1的盈亏平衡点，国家发改委会同有关部门根据《防止生猪价格过度下跌调控预案》启动了中央冻肉收储，以稳定生猪市场价格，4月2日，遭受严重旱灾的云南省率先启动了冻肉储备程序。第二季度我国生猪价格窄幅震荡，一直保持低迷的态势，由三月末的9.29元/kg上涨至10.45元/kg，跌幅达12.49%。猪粮比价大部分均在5:1以下。第三季度我国生猪价格前一个月大幅上涨，之后一直保持窄幅震荡状态，基本都在12.40~12.50元/kg左右徘徊。猪粮比价由5.5:1上涨到6.28:1。第四季度迎来2010年的第二次大涨，到11月中旬开始缓缓下跌。

　　生猪价格下跌的主要原因是阶段性的供求失衡。从全国来看，生猪养殖存在产能过剩的现象，而且去年底以来，生猪疫情防控形势十分严峻，加上节后进入猪肉消费淡季，加剧了生猪价格的下跌。不过在当前生猪价格低迷、疫情影响的情况下，部分散养户不仅提前出栏、集中出栏，而且补栏积极性明显不如去年同期，目前生猪的存栏已经有所减少。下半年节日多，加上上海世博会、广州亚运会等国际性盛会的召开将增加猪肉的消费，促使生猪供求从过剩转向相对平衡。现今生猪价格呈现探底回升的趋势，今年下半年生猪价格有望回升到12元/公斤左右的水平。

　　针对生猪价格持续下跌、亏损面扩大、农民养殖积极性不高等问题，农业部加大工作力度，加快落实扶持政策，加强市场调控，防止猪贱伤农，促进生猪生产持续平稳发展。适时启动对国家确定的生猪调出大县养殖户（场）能繁母猪的临时饲养补贴。政策密集出台，加速了我国冻肉储备的进程，从而有效地缓解了生猪价格的下跌幅度。

　　二、生猪养殖效益



　　依据当前生猪市场价格，国家以及地方政府已启动五次“冻肉储备”。 据锐奇数据中心统计，如图3.所示，全国猪粮比在第二季度只有三周是高于5：1，在黄色区域，价格中度下跌；其余9周均低于5：1，在红色区域，价格重度下跌，处于严重亏损状况。 从第三季度开始逐渐好转在5：1之上，从7月中下旬开始进入绿色通道维持盈利水平。

　　国家分五批启动冻肉储备，蓄水效应得以体现

　　第一次收储：

　　2010年4月13日，经国务院批准，商务部会同财政部、发展改革委、中国农业发展银行公开竞价收储2010年第一批中央储备冻猪肉。此前，商务部已在云南、广西等旱灾地区定向收储了部分中央储备冻猪肉。

　　第二次收储：

　　2010年4月20日，经国务院批准，商务部会同财政部、发展改革委、中国农业发展银行公开竞价收储今年第二批中央储备冻猪肉，以充分发挥中央储备的调节作用，继续稳定国内生猪市场价格，切实保护生猪养殖户的生产积极性。

　　第三次收储：

　　2010年5月20日，商务部会同财政部、发展改革委、中国农业发展银行公开竞价收储今年第三批中央储备冻猪肉，以充分发挥中央储备的调节作用，稳定国内生猪市场价格，保护生猪养殖户利益。

　　此次收储继续采用公开电子竞价方式进行，屠宰加工企业参与热情高，竞价积极，共有 92家企业参加竞标，最终有50家企业竞卖成功。收储库点主要分布在山东、安徽、河北、河南、四川、福建、吉林等12个地区。

　　第四次收储：

　　2010年6月2日，商务部会同财政部、发展改革委、中国农业发展银行公开竞价收储今年第四批中央储备冻猪肉，以切实发挥中央储备的调节作用，稳定国内生猪市场价格和生猪生产，保护生猪养殖户利益。

　　此次收储仍采用公开电子竞价方式进行，共有120家企业参加竞标，其中有69家企业竞卖成功。收储库点主要分布在山东、河南、湖南、江苏、四川、河北、辽宁、黑龙江等14个地区。下一步，商务部将继续密切跟踪生猪市场形势变化，会同有关部门认真做好中央储备冻猪肉收储和生猪市场调控工作，促进生猪市场稳定发展。

　　第五次收储：

　　商务部6月30日会同财政部、发改委、中国农业发展银行公开竞价收储今年第五批中央储备冻猪肉。此次收储仍采用公开电子竞价方式进行，共有131家企业参加竞标，其中有53家企业竞卖成功。

　　据锐奇数据中心统计，全国猪肉价格、仔猪价格走势基本与生猪价格大体相同，随着生猪价格震荡而调整。2010年全国猪肉均价为16.41元/kg，仔猪均价为11.20元/kg。猪肉价格是反映市场活跃度的主要指标，猪肉价格的上涨缓慢，从侧面反映当前终端消费市场疲软。

　　三、生猪养殖户比重



　　2010上半年，生猪价格持续下滑，部分地区生猪养殖亏损严重，养猪户比重持续减少至较低水平。随着三季度以来生猪价格的回升，生猪市场快速恢复，养殖户信心增加，生猪养殖户比重结束持续走低的趋势，出现连续回升，但是比起2010年同期水平要低很多。