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全国生猪价格走势高涨 猪

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2011年一季度四川畜牧经济形势分析

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  • 日期:2011-04-20 17:07
  • 编辑:admin
  • 来源:中国饲料行业信息网
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    今年以来,全省畜牧系统认真贯彻落实中央和省委农村工作会议、全省畜牧经济工作会议精神,紧紧围绕“高位求进、加快发展”的工作基调,加大各项工作力度,千方百计做好现代畜牧业深入推进、重大动物疫病防控、畜产品质量安全监管、草原生态保护与建设等工作,一季度畜牧业经济形势开局良好。据行业快报,一季度全省肉类总产量同比增长5.02%,禽蛋产量同比增长4.77%,奶类产量同比增长4.08%。估算一季度全省农民人均牧业现金收入增加72.24元,同比增长23%。

    一、当前我省畜牧业经济形势

    (一)生猪生产稳定发展,价格保持上涨,效益有所增加

    1.生产形势

    当前生猪生产主要呈现三个特点:一是生产保持平稳发展。从全国来看,据农业部监测,2月底全国生猪存栏4.44亿头,同比增长0.18%,环比减少0. 22%;能繁母猪0.47亿头,同比减少3.27%,环比减少2.1%。从省内来看,行业快报显示,一季度全省生猪出栏同比增长3.84 %;季度末生猪存栏和能繁母猪同比分别增长2.16%和1.47%。二是生猪散养户继续减少,适度规模养殖户持续增加。在国际国内经济形势逐渐转好,农民工工资上涨,生猪养殖市场、疫病风险加大的背景下,更多的农民选择外出务工,我省农村散养户进一步减少。据初步统计,2010年全省生猪养殖户1118.84万户,占农户总数的58.8%,比上年减少102.67万户,减少8.4%;其中年出栏50头以上的规模养殖户30.61万户,比上年增加4.38万户,增长16.70%。对全省26个农区县260个村定点监测显示,2月底养猪户比重为35%,同比减少3.63个百分点,环比减少0.8个百分点。三是生猪屠宰量保持稳定。据商务部公布资料,全国规模以上屠宰场1-2月生猪屠宰量3786.8万头,同比增长1.57%,据省商务厅监测,我省规模以上屠宰场屠宰生猪361.45万头,同比增长0.46%,数量保持稳定。

    2.市场价格

    今年以来,我省生猪价格与全国走势基本一致,总体呈上涨态势,但与以往年份走势大相径庭。按照以往规律,春节后生猪价格会有所下跌,但从前三个月来看,我省活猪、猪肉价格稳中略升,仔猪、母猪价格上涨较快(见下图)。据对36个定点县集市价格调查,1-3月每公斤仔猪、活猪、猪肉平均价格分别为17元、15.09元和24.12元,同比分别增长46.43%、47.36%和24.18 %。当前价格分别为17.76元、15.44元和24.46元,比年初分别上涨3.71元、1.23元和0.87元,分别增长26.50%、8.66%和3.69%。当前一头二杂后备母猪价格为1233元,比年初上涨123元,比去年同期上涨227元。

    春节后出现活猪、猪肉价格稳中有升,仔猪母猪价格快速上涨现象的主要原因一是能繁母猪存栏略有下降,生猪供应相对稳定。据农业部监测,全国能繁母猪存栏0.47亿头,同比减少3.27%,生猪生产能力基本保持稳定。二是仔猪、母猪出现补涨行情。前几年生猪价格波动大,养殖时亏时盈,农户对后市发展的观望态度更明显,养殖更加理性。2010年下半年活猪价格迅速回升,涨幅达到26.6%,而仔猪、母猪价格回升缓慢,仅上涨10%左右,说明当时养殖户并没有因活猪价格上涨而盲目扩大养殖规模。而今年中央提出了“要把稳定价格总水平放在更加重要的位置”,增加了养殖户对生猪价格稳定的预期,加之春节后活猪价格保持稳中略升的态势,养殖户补栏积极性提高,刺激了仔猪、母猪价格上涨。2月第2周以来,仔猪价格快速上涨,每公斤一周上涨达到0.5元;第3周开始,二杂后备母猪价格也结束了稳定的态势,每头一周上涨15-25元左右。三是生猪养殖成本上升支撑猪价。当前玉米、育肥猪饲料价格每公斤分别达到2.35元和3.11元,同比分别增长14%和5%,比年初增长2.52%和0.79%。养殖成本上涨对猪价起到支撑作用。四是物价水平整体上涨拉动猪价。2010年,我省居民消费价格上涨3.2%,涨幅比上年扩大2.4个百分点。其中食品价格上涨6.1%,工业品出厂价格上涨5.0%,原材料、燃料、动力购进价格同比上涨6.1%。物价水平整体上涨拉动猪价上涨。

    3.养殖效益

    一季度我省生猪养殖效益总体形势良好,前三个月猪粮比价(见下图)分别为6.31∶1、6.27∶1和6.32∶1,按当前价格计算出栏一头猪盈利达到300元以上。估算生猪产业拉动农民人均牧业现金收入增加45.30元。

    4.河南双汇“瘦肉精”猪肉事件对生猪价格和销量的影响

    央视播出河南双汇“瘦肉精”猪肉事件后,农业部开展了对全国39个定点县集贸市场生猪价格日报监测。从目前情况看,生猪价格、猪肉销量除河南洛阳下降较大外,其余监测点猪价和销售量都属于正常波动,受到“瘦肉精”事件的影响较小,今后影响尚待进一步观察。同时,全省畜牧系统采取有力措施,进一步加大了对“瘦肉精”、“三聚氢胺”等违规违禁药品的监测力度,更加加大了对畜产品质量和动物卫生安全的监管,力争使其影响保持在最低程度。

    5.走势预测

    随着市场经济发展,影响生猪价格的不确定因素越来越多。生猪供求关系的变化,仔猪、玉米等养殖成本,疫病、自然灾害等不可抗力突发因素以及猪肉进口、储备政策等宏观调控因素都会影响猪价波动,其中供求关系是根本因素。从供应情况分析,当前全国生猪存栏总体上保持稳中略降,今年生猪出栏量将保持基本稳定,供应仍然充足。从消费需求分析,全国猪肉消费需求基本稳定。从养殖成本分析,今年玉米等饲料价格继续保持高价位可能性很大,养殖成本将略有上升,对猪价产生一定支撑作用。从国家宏观政策分析,中央经济工作会议明确提出,2011年“要把稳定价格总水平放在更加突出的位置”,猪肉作为关系国计民生的主要消费品,国家将加大调控力度,一旦出现猪价波动幅度过大,政府将通过调整猪肉进口量、储备量等手段实施调控。

    综合以上因素,预测今后几个月活猪价格总体上将呈平稳走势,波动幅度比去年明显减小,养猪效益将高于去年。

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