香港猪肉飙升至43港元/斤
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- 日期:2011-05-24 10:49
- 编辑:枫华
- 来源:南方网
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从上周起,香港猪肉价格节节飙升,上周四新鲜猪肉零售价高达38-40港元一斤。昨日,南都记者在尖沙咀海防通道街市看到,普通猪肉已经上涨到43港元,而猪腿肉的价格则由每斤52港元升至57港元。香港食品及卫生局回应称生猪供应稳定,鲜肉大联盟批评称代理商垄断市场。
昨日,印度籍档主Jam es告诉南都记者,最近上游猪肉批发价格一直在上涨,从上周到昨日,每斤普通猪肉的批发价就上涨了2-3港元。对此,下游买家组成的鲜肉大联盟主席文卓培炮轰香港食品及卫生署,他表示,目前新鲜猪肉价格高居不下,是由于供港活猪数量由三间代理商控制所致,价格上涨是由于垄断导致,希望食品及卫生局能够开放供港活猪市场。
上周,香港食品及卫生局曾经披露,内地供港生猪和本地供应生猪的数量一直维持在每日4500头左右,足够港人食用,不过该说法立即遭到鲜肉大联盟主席文卓培质疑,他估计香港每日需要4600至4800头活猪供应,才可满足市场需求。
针对此番肉价上涨,南都记者咨询食品及卫生局,对方表示,猪肉价格上涨并非供应不足导致,近期每日活猪供应量维持在4000头左右,来自内地的供应保持稳定,这一点也得到三间进口活猪代理商的确认。特区政府与商务部就全年活畜供港数量的整体情况有共识。目前香港的猪肉价格由自由市场确定,受到多方面影响,包括全球性食品价格上涨,内地对活猪的需求增加,以及人民币汇率等因素,而不是由于供应紧张所导致。
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