受国家稳定物价措施、运输费用减少、中央及地方储备冻猪肉陆续投放等因素影响,12月上旬生猪价格继续小幅回落。有关部门表示,将于今年冬至前后投放第三批冻猪肉以保证市场供给,预计近期生猪价格还会回落。
一、本期生猪市场运行情况
(一)猪价连续两旬下降。12月上旬全国千家养殖企业育肥猪出栏均价13.92元/公斤,环比下降1%。29个监测地区中,22个地区下降,1个持平,6个上涨。其中,宁夏、吉林猪价降幅较大,分别下降5%、3.9%;贵州、云南小幅上涨,分别上涨2.1%、1.4%。
(二)生猪存栏总量减少。12月10日,全国千家养殖企业生猪存栏总量环比减少0.2%。其中,后备母猪减少1%,仔猪减少0.4%,25-60公斤的中猪减少0.2%,能繁母猪减少0.1%,60公斤以上的大猪持平。
(三)育肥猪出栏量减少。12月上旬全国千家养殖企业育肥猪销售量环比减少0.1%。其中,吉林、福建生猪出栏增幅较大,分别增加16.5%、14.8%;湖南、上海、云南和河北生猪出栏大幅减少,分别减少29.9%、21.1%、19.1%和11.6%。
(四)猪肉价格连跌两周。12月份第二周(12.6-12.12)全国规模以上生猪屠宰企业白条肉出厂均价18.3元/公斤,较前一周下跌0.4%;全国36个大中城市鲜猪肉批发均价18.56元/公斤,较前一周下跌0.6%。猪肉价格自11月下旬下跌以来,连续两周下跌,且跌幅有所扩大。
(五)猪粮比价小幅下降。12月上旬全国千家养殖企业平均猪粮比价6.63:1,较11月下旬下降0.07个点。29个监测地区中,20个地区猪粮比价下降,1个持平,8个上升。猪粮比价高于7:1的地区占7个,全国仅青海猪粮比价低于盈亏平衡点。
二、调控政策主导后期价格走势
农业部统计数据显示,11月底全国生猪存栏环比增加0.1%,但同比下降2.4%,加上养猪成本偏高,冬至前后猪肉需求会继续放大,猪价理应上涨。
但从一些国家调物价调控政策来看,对市场的主导作用较强。一是11月份全国CPI涨幅高达5.1%,创近两年来新高,后期国家稳定物价的调控政策“有紧无松”,有关部门表示,在冬至前后将投放储备肉以保证市场供给;二是部分地区爆发生猪疫病,养殖户为锁定利润,可能加速售猪,同时上市生猪规格偏大,猪肉供给增加;三是目前生猪流通环节中,减免路桥通行费用,中间环节成本下降。在上述因素影响下,预计猪价会继续小幅下降。