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沈阳再现8元钱猪肉 养猪户面临赔钱

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  • 日期:2012-03-27 08:40
  • 编辑:admin
  • 来源:晨报
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沈阳再现8元钱猪肉 养猪户面临赔钱
 

  持续上涨了大半年的猪肉价格,终于在春节后有所回落。沈阳市场上,8 元多的猪肉再次出现。在市民感叹猪肉终于降价了的同时,业内却不免有了新的担忧:肉价持续下跌后恐怕会迎来触底反弹,养猪户面临赔钱。

  晨报讯(记者张林林)新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,春节后全国猪肉价格持续两个月下降。

  在沈阳,肉价较春节后有了较大幅度的回落,价格回落到去年六月份水平,市场再现8元肉。

  肉价连续俩月下跌昨日上午,家住大东区联合路的秦女士带着女儿萌萌逛超市,萌萌说想吃排骨,秦女士买了三斤多排骨,花了三十多块钱。

  “好长时间没吃排骨了。”秦女士说,自从去年四五月份猪肉涨价后,家里吃排骨的次数明显减少,红烧排骨、排骨汤这些菜很少出现在饭桌上。对于现在的排骨价格,秦女士表示能接受。“一斤排骨才十一块多,不贵不贵。”秦女士说,春节前她也买了三斤多猪肉,当时花了四十多。

  和秦女士一样,很多市民都发现,最近一段时间沈阳市场猪肉便宜了。

  新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,1月26日以来全国猪肉价格持续两个月下降。与1月26日相比,3月25日猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价均下降11.3%。分地区看,超六成省区市猪肉价格降幅已经超过10%,部分地区降幅超过15%。

  8元肉再现市场对于猪肉降价,在大东区东北大马路一农贸市场卖猪肉的刘女士深有感触。“春节后猪肉基本上是以降价为主,偶尔会反弹。”刘女士说,进货时经常会发现肉价比前一天降一两毛,有时连续降三四天,不过有时也会涨一点,但涨少降多,由此拉低了猪肉价格。

  刘女士说,以前槽肉来说,零售价是11.5元/斤,而春节时大约是14元/斤。“一斤肉降了两块多。”刘女士说,现在的猪肉价格已经回到去年六月份的行情。

  记者在沈阳市场走访时发现,随着猪肉整体价格被拉低,低价肉再次出现在市场上,在沈河区一家超市,一系列的猪肉标价让很多不常买菜的人感叹猪肉便宜,价签显示,前小排11.8元/斤、带皮前腿和后退9.9元/斤,其中最便宜的是下五花,仅卖8.9元/斤。

  据了解,去年肉价上涨以来沈阳市场上从未出现过如此低的肉价。

  养猪户面临赔钱法库县养猪户刘艳说,上个月家里的20多头猪出栏后目前还没有补栏,“现在的行情养猪也不赚钱。”刘艳说,当地很多养殖户又开始面临赔钱,她准备再观望一阵。

  彰武县众兴养猪专业合作社理事长于敏对此予以证实,“去年生猪行情最好时每斤十块五,一个月前是七块五,现在是六块六。”于敏说,这个价格卖毛猪基本上赚不到钱。

  据介绍,去年下半年仔猪价格上涨,一头仔猪450元至500元,而以前还不到300元,这增加了不少成本,此外,近期饲料价格上涨得厉害,去年玉米每吨不到2000元,而现在将近2400元,成本增加售价降低,养猪户又进入了盈亏平衡点,如果生猪价格继续下跌的话即将进入亏损状态。

  猪肉价格短期内不会上涨东方艾格猪肉产品分析师王晓悦认为,春节后到现在基本上处于猪肉消费淡季,而供应却大幅增加,去年下半年生猪大量补栏,目前正值那些批次的生猪大量上市,从而导致供大于求,肉价自然就会下降。从现在到七八月份之前,猪肉价格仍会延续降势,短期内不会上涨。如果近期养猪户补栏不积极的话,肉价会在九月份以后有所反弹。

  近期全国猪肉价格先涨后跌

  2011年12月上旬全国猪肉价格开始上涨,有些地区涨幅较大1月26日以来猪肉价格开始下降且降速较快与1月26日相比,2月26日,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价降幅已接近7%与1月26日相比,3月25日猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价格下降11.3%,超六成省区市猪肉价格降幅已经超过10%

  肉价低不全是好事

  从1995年开始养猪,于敏已经从事养猪事业17年了。

  于敏说刚入行时,猪肉和鸡蛋基本上是一个价儿,并持续了很多年,后来猪肉价格频繁波动,涨跌行情频繁出现,民间有“肉价不过一千天”的说法,也就是每隔一千天也就是将近三年,肉价就会出现一个轮回。

  事实上也如此,2006年肉价一度跌至低谷,每斤才三四元钱,而2007年急剧上涨,一度达到十三四元,此后又出现了涨跌的轮回,去年四月份的猪肉上涨周期已经结束,如今又进入了下跌通道,这个轮回预计在七八月份结束,对于当前的肉价持续下跌他感到担忧,一旦肉价触底农户亏损得厉害将会大范围弃养,从而再次出现猪肉供不应求,继而出现肉价反弹疯涨。

  于敏表示,目前中国的养猪仍然以农户散养为主,赚钱时一哄而上,赔钱时又都弃养,甚至经常会出现屠杀母猪的现象,这大大损伤了养猪业的元气,从而影响市场供应导致价格峰谷的频繁出现。本报记者张林林

  肉价“过山车”面前如何调控市场

  1.通过财政补贴,保持数量稳定业内认为,国家应加大生猪养殖扶持和繁育的政策。只有政府重视,规模化程度越来越高,供求关系稳定,才能避免价格大起大落,养殖户也才能避免大的损失。

  过去生猪价格很低时,政府通过干预调高一点;价格过高时,政府压低一点。但这种办法现在已经行不通了,政府应该通过财政补贴政策,保持能繁母猪的数量,扶持和引导建设标准厂房,保持市场价格不大起、不大落,这样对生产者、消费者都有益处。人民2.扶持规模化生产,增加抗风险能力山东邹平龙昌良种猪场场长张乃河的养猪场,现在每年出栏都有5000头以上。虽然市场起伏,但他近年每年收益都在几十万元,甚至上百万元。

  张乃河认为,规模养殖是趋势,也是保证生猪存栏量、稳定市场价格的有效途径,国家应该大力扶持。尽管规模化养猪,技术、资金等进入门槛高,但抗风险能力强,能够提高大病治愈率,避免形成毁灭性打击。人民3.加大对养殖户信息引导辽宁产业经济研究所所长方天堃教授表示,目前,地方各级政府对于农户养猪的信息引导力度还不够,根据中国的养猪业现状,政府部门应该制定完善的信息发布制度,引导农户了解市场前沿信息,传导市场供求信息供养殖户参考,同时,要加大科技投入,提高生猪抗疾病能力,畅通生猪的销售渠道。本报记者张林林

  (张林林)

 

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