在过去的2010年，全国经历了“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你军”等食品接力涨价。记者昨日从广东省物价局获悉，广东省价格监测中心数据显示，2010年广州生姜、蒜头、绿豆的零售均价同比2009年涨幅均超过100%。预计今年广东副食品市场价格仍有上行的压力，春节前猪肉价格仍有上涨压力。
鸡蛋价格为近年最高
2010年广东鸡蛋市场价格总体前稳后涨，9月中旬中秋节前夕涨至每500克5.3元，创下2006年蛋价监测以来的最高位。与2009年同期比，2010年全省鸡蛋零售均价每500克为4.7元，同比大幅上升9.08%。
除了鸡蛋外，去年其他肉类副食品价格普遍上升。2010年全省去骨鲜牛肉、带骨鲜羊肉和去骨鲜羊肉零售均价每500克分别为22.37元(同比升2.38%)、25.21元(↑15.65%)和21.62元(↑15.9%)；活鸡和鸡肉零售价每500克分别为11.42元(↓0.25%)和11.54元(↑7.55%)；水产品带鱼、草鱼和鲤鱼零售价每500克分别为12.2元(↑19.17%)、6.98元(↑2.65%)和4.89元(↓1.25%)。
姜蒜绿豆同比涨幅超1倍
2010年广东蔬菜市场价格波动区间有所上移，多种菜价于10月份创下年内新高。其中油菜、土豆和蒜苔涨幅最大，同比分别上涨23.31%、29.52%和42.59%。
2010年广州江南果菜批发市场的生姜和蒜头批发均价，以及白云粮油蛋品批发市场的绿豆零售均价每公斤分别为7.17元、9.37元和12.42元，同比涨幅分别为102.46%、126.82%和105.88%。
农业部统计，目前我国生猪存栏水平仍保持高位。预计在正常情况下，今年上半年国内生猪供应仍将保持相对宽裕的局面。因此，广东生猪价格出现2007年一轮暴涨的可能性不大，但从短期来看，受消费旺季等因素影响，预计春节前广东猪肉价格仍有上涨的压力，但总体维持平稳趋升的走势。
4种食油“三升一降”
信息时报讯 (记者 幸琦昕) 据广东省价格监测中心监测，受下半年通胀压力渐显带动，2010年广东粮油市场价格总体前稳后升，并均在12月份创下年内最高水平。与2009年同期比，全省主要成品粮和食用油零售价同比分别上升6.07%和3.73%。预计今年受到国内外各种因素影响，广东粮食以及食油价格仍将维持升势。
2010年广东粮油价格呈现“前期稳定，后期翘尾”行情。12月份粮食价格总水平创出全年最高点。其中，稻谷平均收购价每百斤为115.92元，同比上升6.09%；粮食平均批发价每吨3322.37元，同比上升10.34%；成品粮平均零售价每500克2.44元，同比上升6.07%。4种主要食用油价格“3升1降”：菜籽油、大豆油零售价每500克分别为5.23元和4.92元，同比上升2.05%和下降2.7%；花生油、大豆调和油零售价每500克分别为11.05元和9.19元，同比上升6.41%和1.98%。
