一斤五花肉一周涨了两毛钱 平均价格达到10.37元/斤
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- 日期:2010-09-17 16:33
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生活日报9月16日讯 自6月份至今,济南肉价、蛋价和菜价一直居高不下,五花肉的价格从9元/斤连续上涨到11元/斤。进入九月初,猪肉价格在连续上涨10周后首次下跌,不过,随着双节临近,猪肉价格再次出现节日行情,五花肉、精肉的价格均小幅上涨,记者走访几家大型农贸市场发现,一斤五花肉的平均价格达到10.37元/斤,一周时间上涨了两毛钱。
随着中秋节国庆节临近,市民对猪肉的消费热情也空前高涨,不过猪肉的价格也是不便宜。16日,记者走访吉祥苑农贸市场、燕山小区农贸市场和舜玉北区菜市场发现,五花肉的价格分别为11.1元/斤、10.2元/斤和9.8元/斤,平均价格为10.37元/斤。而一周之前这三个市场的五花肉平均价格为10.16元/斤。造成猪肉高价的原因是什么?中秋节之前,还能否吃到便宜的猪肉呢?
济南市物价局价格监测中心主任张志强分析,肉价波动是正常的恢复性上涨,这是由多方面因素促成的。从4月份开始,全国猪肉市场陷入低迷,国家出台宏观调控政策,先后启动五批冻猪肉收储,目前来看,政策正在发挥作用。与此同时,前期的市场低迷让不少养猪户提前将生猪集中出栏,导致目前能出栏的生猪量偏低,市场猪肉供应量下降。此外,猪饲料和运输成本一直居高不下,加上今年部分地区受灾严重,部分猪肉被调往灾区,这些都是导致猪肉价格上涨的因素。
对于猪肉的价格趋势,张志强表示,肉价还有上涨空间,但涨幅不会太大。据了解,8月份济南市生猪存栏量为219.16万头,能繁母猪在22万头左右,完全能保证济南市猪肉供应,预计猪肉价格仍将维持高位,国庆节之后,随着生猪补栏量的增加,猪肉价格可能会降低。一些猪肉销售商则表示,随着中秋、国庆节的到来,猪肉的需求量大幅增加,估计猪肉价格可能还要上涨,但涨幅不会太大。
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