主城节前日消费1万头猪 设立40个指定道口检查站

    即将来临的春节，又带来一轮猪肉消费高峰。昨日，记者从市农委了解到，目前主城每天消费的猪肉数量比平时增加了两成。为防止“黑心肉”流入市场，我市已启动了畜禽产品专项整治活动。

    昨日上午，渝中区学田湾农贸市场肉类销售区内货源充足，前来购买的市民络绎不绝。市动物卫生监督所执法人员来到肉类销售区，查看摊点是否都持有检疫合格证明，肉皮是否盖有“两章”。

    据了解，春节前夕，畜禽肉类及腌腊制品销售都会达到全年高峰，每天仅主城居民就要吃掉1万头左右的生猪，比平时高出两成。“不少黑心商贩往往会在这段时间销售‘问题猪肉’，或将‘病害猪’的猪肉加工成腌腊制品，威胁群众健康。”市动物卫生监督所所长蒋云介绍。

    对此，我市从去年11月起，严把强制免疫关、产地检疫关、道口准入关、屠宰检疫关、市场监管关、无害化处理关共“六关”，严防“问题肉”流入市民餐桌。

    “六关”中，道口准入关和市场监管关是重点。据调查，由于大流通格局，目前主城消费的猪肉有一半来自市外，我市在公路、水路、铁路等要道设立了40个指定道口检查站，实行24小时值班，杜绝染疫或可疑的动物、动物产品流入市内；加大对市场、冻库、大中型酒店、餐馆等的监督检查，严防“黑心肉”流入。