2018年5月份广东省屠宰生猪及肉品供应情况

一、生猪屠宰量变动情况

据对全省312家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测，5月份共屠宰生猪3476703头，比4月份上升6.99%。

二、生猪收购价变动情况

5月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为11.96元/公斤，环比下降3.16%。

三、白条肉出厂价变动情况

5月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为15.61元/公斤，环比下降2.19%。

四、病害猪无害化处理情况

5月份，规模以上屠宰企业无害化处理病害猪8339头，环比上升48.62%。

五、生猪屠宰前平均重量变动情况

5月份，规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量115.60公斤，环比上升0.41%。