能繁母猪及生猪存栏均上涨 养殖户已开始逐渐恢复补栏

据慧通数据研究部数据统计，2016年5月17日全国各省外三元猪均价为21元/千克，较昨日上涨0.03元/千克，较上周同期猪价(5月10日)上涨0.05元/千克。

今日全国27省、直辖市范围内，共计18省份猪价上涨，6省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日下跌0.04元/千克于21.94元/千克;全国最低价为山西，较昨日上涨0.02元/千克于20.30元/千克。天津上涨0.11元/千克，河北上涨0.10元/千克，河南上涨0.10元/千克，湖北上涨0.08元/千克，北京上涨0.07元/千克，小幅上涨。云南下跌0.06元/千克，甘肃下跌0.05元/千克，新疆下跌0.03元/千克，小幅回调。江苏、福建、湖南与昨日持平。

猪价上涨。黑龙江10.2 -10.4元/斤。浙江涨至10.8-10.9元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。天津在10.3-10.6元/斤。河北主流价涨至10.2-10.5元/斤。河南主流价10.1-10.3元/斤，山东主流价10.2-10.4元/斤。广东10.6-10.7元/斤，福建福州、漳州10.4-10.6元/斤。

猪价持续上涨，南方局部小幅调整。据农业部公布数据显示4月能繁母猪存栏3771万头，环比上升0.3%，同比下降4.5%;生猪存栏量37223 万头，较上月增加222万头，环比上升0.6%，同比下降3.4%。，从以上数据可看出养殖户已开始逐渐恢复补栏，但以当前的趋势来看，要实现生猪供应的基本平衡，需要到本年度底至下年年初。

【近期热点总结】这一轮完全由供给减少引起，与消费需求和生产成本等无关的猪价上涨让“产业链”价值从未如此明显的展露出来。可以预见，随着投入产能不断释放，生猪迟早会恢复到正常水平，这种超额利润还是会被削平。今后，不管是饲料、养猪还是屠宰加工企业，今后要么在一个领域内深耕下去---当“风水”不在自己这一侧(行情低迷)时也能比同行好过些;要么在产业链上纵向发展---让“风水”永远在自己的产业链闭环中轮流转，让每一次行情低迷，同行感到生存困难时，都成为发展扩张良好的机会。

业内大部分观点认为，立夏已过，气候因素将导致消费偏淡，5月份消费并不会有实质性提升，但由于仔猪存栏量偏低，供应量下降基本是大概率事件，猪价仍会持续上涨。“猪肉价格走势还将受供需影响，投放储备冻猪肉，可以缓解‘高价’，但难以根治‘供需’。”冯永辉表示，他曾分析，我国消费者每天的猪肉消费量在12万~15万吨左右，当前猪肉供给缺口在5%~10%之间，按照上限10%计算，猪肉缺口在1.2万~1.5万吨。10~15头猪，可以屠宰出1吨肉，即市场每日缺10万头猪。目前投放冷冻猪肉量相对较低，但会一定程度上影响市场预期，起到四两拨千斤的作用。

本月内生猪供应偏紧的局面将继续维持，尽管各地投放储备肉，但对供求关系影响极小，甚至可以忽略不计;而从数据中也可以很明显的看出，在北京市投放了储备肉后，生猪价格居然上升了!所以受实际供需关系影响，短期内猪价将继续升高!但各位猪友需要注意的是，从6—7月份开始，年后补栏的猪便会陆续上市，将会对当下猪价产生影响，望各位猪友合理的把握出栏时间，达到利润最大。节后受消费、天气以及猪价的影响，部分屠宰企业屠宰量或将出现下降，以此博弈，但是供应端紧缺格局难改，压价难度很大。因此涨价保量的行为也将存在。预计短期结算价将继续上涨。