猪肉价下跌引恐慌抛售 市场“追涨杀跌”存隐患

　　据中国之声《新闻纵横》报道，以往，冬季是生猪的需求旺季，猪肉价格一般会一路上涨。冬季即将到来，最近山东市场上的猪肉价格却出现反常下跌。目前，山东不少散养户纷纷抛售生猪，有的甚至将还没能出栏的猪推上市场。

　　记者在山东部分超市和农贸市场了解到，猪肉价格下降普遍较为明显。在一家菜市场，五花肉价格每斤16.9元，比年内最高每斤18.2元低1.3元；颈背肉每斤降价3元多；此外猪蹄15.9元，大里脊18.9元，前排14.6元，每斤均降1元左右。

　　记者：您今天买这个肉是多少钱一斤？

　　市民：14块5。

　　记者：跟以前相比呢？

　　市民：肉价便宜了，现在。

　　记者：那对于未来的价格，您是怎样期待呢？

　　市民：肯定是越便宜越好了，是不是。但是咱应该让业户挣钱，是吧。

　　然而肉价的松动让生猪养殖户们的神经再度紧张起来，山东淄博养猪户李宗汉接受记者采访。

　　李宗汉：(农历)八月十五的时候是九块四五，国庆节的时候是九块三，降到现在，他们有卖到八块的。降得太快了。

　　但是专家认为，“猪周期”拐点并未真正到来，在即将到来的冬季需求旺季及元旦、春节到来之前，价格还会反弹，并可能达到前期高点。中国生猪预警网首席顾问冯永辉对此表示自己的看法。

　　冯永辉：这种情况不会持续太久，我们认为近期可能就会停止下跌。

　　不过，一些散养户并不认同这一点，为了避免降价造成的损失，周围一些散养户开始提前出栏“抛售”生猪。山东禹城市昊康牧业有限公司总经理李代军

　　李代军：看到涨价了就压栏，看到拉钱(降价)了，就猛卖。他一看拉钱，他怕再拉。

　　记者：一看价格掉了，他怕再掉？

　　李代军：对对。

　　相比之下，不少规模养殖场却不像散养户那么心急。山东豪艺养殖公司经理郭忠厚说，每年10月份都会有一定幅度的价格下降，目前公司将保持现在的经营规模和状态。

　　郭忠厚：就是正常出售吧，因为产量大了以后，你价格高也要卖，价格低也要卖。

　　对此，中国生猪预警网首席顾问冯永辉认为，虽然近年来通过网络等手段，散户们可以得到不少猪市信息，但对于全国生猪的存栏量及实时猪肉走势仍难以把握，散户养猪仍带有较大的盲目性，像近期的猪肉价格下跌，就很容易造成部分养殖户恐慌。

　　冯永辉：一旦出现了下跌的苗头，今天是九块五，明天是九块四，后天是九块三，他经历了几天以后，发现这个价格是一跌不止。看看卖一卖，卖了是九块五卖的，自己没卖，等过几天，跌到九块了，他就坐不住了，说早知道前几天卖了。后面会不会还在跌？一旦出现这样的心理，大家达成共识以后，180斤到280斤到300斤的猪都是可以出栏的，这就是抛售。

　　冯永辉说，现在最大的问题是养殖户的规模普遍不大，养殖的随意性比较明显，容易一哄而上。猪肉价格的“暴涨暴跌”一定程度上是养殖户的“追涨杀跌”造成的。

　　冯永辉：上涨的时候呢，今天是九块，明天是九块一，后天是九块二，但是呢谁都不想卖，今天卖了以后，明天价格就更涨了。大家都不卖的话，那肯定这个缺口还是会扩大，所以明天价格肯定涨。大家都不卖，明天价格肯定涨；大家都卖，明天价格肯定跌。这种追涨杀跌的游戏还一直在玩下去。

　　如何稳定生猪供求平衡，防止“猪贱伤农”？山东省商务厅市场流通处副处长郭宏伟认为，提高规模化养殖和集中度，同时国家加强在这方面政策的引导，这样才有利于肉价的稳定。