回顾猪市的十年(2)

　　新十年猪市价格主要经历了两次大的波动，也就是通常说的

　　两个峰谷周期。

　　新千年伊始，猪市正处于97猪价高峰后的调整阶段，行业的发展和市场价格都较为平稳。2003年连续两大意外事件，配合当年的通涨形势改变了这种平衡，从而进入一轮猪价高峰。

　　所谓两大意外事件，一是2002年冬季开始的“非典”（即SARS）事件，二是03年冬季后引起恐慌的“禽流感”（即H5N1）事件。这两大事件虽然对国民生产经济活动都造成了重大影响，但对养猪业的影响却截然相反。“非典”期间，由于人们对流行疾病的恐慌，减少了各种活动，对生猪及其产品的销售影响是负面的。而“禽流感”造成了养鸡业的重大灾难，人们对禽肉的消费意愿也大大降低，因此推动了猪肉消费量的增加，生猪价格进入了十年中第一次高峰期。这次高峰从2003年下半年猪价回升，2004年下半年到达峰谷，到2005年十月份猪价急速回落，整整历时两年之久。其最高猪粮比价一度达到8：1。

　　第二次高峰即07—08猪价牛市。在06猪灾中，养猪业受到前所未有的打击，人们谈养猪而色变，饲养量急剧萎缩。因而造成07年的“猪肉危急”，导致政府不得不一方面出手干预，同时也引起对养猪业前所未有的重视。这一轮高峰从07年初猪价开始回升，秋后进入峰颠期，峰颠期一直延续到08年秋季。就峰颠期来看，是历次猪价高峰期延续时间最长的一次，就价格高度来看，猪粮比价一度达到10：1以上，部分地区最高甚至曾超过12：1，创出不但是改革开放以来，甚至是新中国建国以来的新高。

　　按一般生猪市场规律，09年会进入调整阶段，但还不至于亏损。两大意外事件改变了猪市的正常进程，一是三月份的广东瘦肉精事件，接着是四月下旬发生在北美的猪流感事件，对人们消费信心产生了严重的影响，市场价格急转直下，部分地区最低猪粮比价降到接近四比一。这次短期低价运行，对后市影响不可低估：本应正常调整的市场，在两大意外事件的催化作用下，把猪价推到谷底，让部分猪农产生了抄底时机已经来临的错觉。在政府扶持鼓励政策的配合下，加之下半年猪价恢复到合理水平，母猪补栏的积极性空前高涨，至当年年底，全国母猪存栏数达到4991万头，比猪灾的06年还多出近300万头！

　　高悬在猪农头上的“堰塞湖”，随时都有溃坝的风险。但是，天有不测风云，人有旦夕祸福，今年的反常气候，配合着其它因素，使今年生猪疫病格外复杂。高热、五号等疫病在全国反复流行，配合着在“通涨”形势下的农产品价格上涨，化解了“堰塞湖”的部分风险，使下半年猪价得以在合理水平运行。

　　十年来虽然生猪绝对价格变化很大，但参照农产品价格总水平来衡量，基本上维持在较为合理的水平，最低点在06年二季度，猪粮比价低于4：1的水平，最高点在08年的秋初，猪粮比价一度超过10：1的水平。

（雁岚）