消费季节性增长 高价猪肉可能要吃到年底
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- 日期:2010-11-03 09:32
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细心的市民发现,自下半年以来,猪肉价格就一直慢慢往上涨。眼下,一斤猪精瘦肉的价格从11元涨至14元。武汉市物价局昨日发布消息称,高价位将一直延续到年底,但不会有大幅涨跌。“目前毛猪的收购价为一斤7元,比一个月前的6.5元涨了0.5元。跟2008年最高点卖到9元相比,这个价格还比较正常。”一养殖户透露,不过,饲料价格还在上涨,以豆粕为例,上半年批发价2600元/吨,现在涨至3600元/吨,今后两个月,估计肉价还会有小幅波动。
上游的价格变动反应到终端,表现如何?中商平价负责人告诉记者,猪肉价格最近几个月的确一直再涨,不过近一个月,毛猪的批发价涨幅较小,另一方面超市自我消化了涨幅,零售价已经走向平稳。
物价局人士分析,近期生猪价格上涨,来自多方面的原因,一是生猪市场供求矛盾有所缓解。今年前5个月,受生猪市场供大于求、生猪价格持续下降,猪饲料价格持续上涨影响,养猪普遍亏损,养猪户纷纷压缩生猪存栏。由于生猪存栏量下降,从6月份开始,生猪价格回升,7月份继续攀升,8月份和9月份则高位运行。二是今年我国大部分地区出现强降雨,不仅造成生猪死亡,而且给生猪调运带来不便,导致市场供求暂时偏紧,促使生猪价格大幅上涨。三是今年以来,玉米价格大幅上涨,麦麸、豆粕价格高位运行,导致生猪饲养成本上升,推动生猪价格上涨。
该人士预测,从发展趋势看,随着冬季来临,猪肉消费需求将出现季节性增长,预计第四季度生猪价格将高位运行,但不会有大的波动。
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