由于生猪出栏量大幅下降和国庆长假的刺激效应,本期生猪价格止跌反弹。随着广州召开亚运盛会,局部地区猪肉需求增多,南方猪价呈现普涨态势。
一、本期生猪市场运行情况
(一)生猪价格止跌反弹。与9月下旬猪价下跌0.2%相比,本期生猪价格止跌反弹。监测数据显示,10月上旬全国千家养殖企业育肥猪平均出栏价格12.8元/公斤,较9月下旬上涨0.3%,较去年同期上涨10.2%。与9月下旬相比,在29个监测地区中,19个地区价格上涨,3个持平,7个下跌。其中,重庆、广西和广东价格涨幅较大,分别上涨3.4%、3.3%和3.3%;天津、甘肃降幅较大,分别下降4.3%、2.7%。
(二)生猪存栏小幅增加。据监测,10月10日,全国千家养殖企业生猪存栏量较9月30日增加0.7%,较去年同期增加3.3%。与9月30日相比,后备母猪增长3.4%,60公斤以上的大猪增长0.7%,仔猪增长0.3%,25-60公斤的中小猪下降0.1%,能繁母猪下降0.3%。
(三)生猪出栏大幅下降。据监测,10月上旬全国千家养殖企业育肥猪出栏量较9月下旬大幅下降4.6%,较去年同期大幅下降15.3%。其中,广西、河北、贵州、天津和湖南生猪出栏量下降较多,分别下降30.4%、20.9%、16.5%、16.3%和16.2%;黑龙江、吉林增长较多,分别增长14.5%、14.2%。
(四)猪肉价格继续上涨。据监测,10月份第二周(10.4-10.10)全国规模以上屠宰企业白条肉平均出厂价格16.95元/公斤,较前一周上涨0.4%;36个大中城市鲜猪肉平均批发价格17.59元/公斤,较前一周上涨0.4%。自6月上旬以来,猪肉价格已经连续18周上涨。
(五)猪粮比价小幅回升。根据监测数据测算,10月上旬全国千家养殖企业平均猪粮比价为6.21:1,较9月下旬上升0.05个点。29个监测地区中,19个地区猪粮比价上升,1个持平,9个下降。除江西(5.99:1)、广西(5.97:1)等7个地区猪粮比价低于6:1的平均盈亏平衡点外,其余22个地区高于该水平,其中黑龙江高达6.8:1。
二、生猪价格止跌反弹的原因
一是生猪出栏大幅下降。由于养殖企业对国庆长假后生猪价格走势预期不高,加上受疫病蔓延影响,华北及东北生猪价格持续下跌,导致国庆长假前生猪大量出栏,本期大幅下降。另外,由于召开亚运会,广东周边省市地区的生猪入粤检疫更加严格,入粤生猪数量有所下降,令广东省内的生猪提价幅度比较明显。
二是猪肉需求旺盛。国庆长假刺激了猪肉消费需求,食品加工企业及居民对猪肉的需求量放大,各省市的大型农副产品批发市场猪肉交易明显增多。据监测,国内36个大中城市黄金周(10.1-10.7)鲜猪肉批发交易量较前一周增加3.4%。
三、后期市场形势预测
据农业部统计,9月底全国生猪存栏量4.55亿头,较8月底增加2.9%,创下2009年以来最大月度环比增幅,但较去年同期仍低2.3个百分点。随着天气转凉,猪肉等肉类食品消费需求将季节性增多,预计后期生猪价格应会保持升势。