养猪网首页新闻 - 行情 - 财经 - 猪价 - 人才 - 招聘 - 求职 - 社区 - 协会 - 电子杂志 - 科技 - 猪病 - 商城 - 视频 - 访谈 - 人物 - 专题 - 图库 - 博览会 - 兽药GSP
纪念广东省养猪行业协会成立20周年
探秘A股“猪生意” 弱势猪价背后的资本野性

探秘A股“猪生意” 弱势

“猪生意”扰动资本市场。尽管生猪价格短期回暖无望,不少养殖企业也正徘徊在
7月11日:生猪价格难以上涨 继续震荡走稳

7月11日:生猪价格难以

  2012年7月11日全国生猪分省价格行情分析:全国生猪平均价格13.
通胀险情未除,下半年将再次拉升猪价

通胀险情未除,下半年将再

 从2012年第二季度监测数据看,生猪整体供应量高于去年同期。第二季度中
当前位置: 首页 > 行情频道 > 猪业财经 > 正文

“土八戒”为何敌不过“洋师兄”?

  • 点击次数:
  • 日期:2012-07-12 17:35
  • 编辑:admin
  • 来源:新牧网
  • 评论

  综合报道 据杭州海关统计,今年3月份到6月份,浙江进口洋种猪近千头,创下了历史纪录。“土八戒”为何难敌“洋师兄”,为什么今年这么多洋种猪不约而同地涌入国内养殖场?浙江省畜牧研究所的研究员胡锦平老师认为,这主要是和国内猪种退化,性价比降低和疫病增加有关。

  胡锦平说,从严格意义上来说,目前国内的商品猪,大多数的“老祖宗”都是来自国外,目前饲养比较常见的三个商品猪品种是大约克、杜洛克和长白。它们之间相互杂交的三元猪,被称为“外三元”,这些品种和国内地方品种的母猪杂交后的三元猪,被称为“内三元”。由于品种退化,国内的种猪改良技术跟不上国外的进度,各种指标都和纯种的国外品种有较大的差距。

  胡锦平说,衡量种猪的好坏,有多个指标,例如生长周期、料肉比、产仔率、瘦肉率和抗病能力等,像生长速度指标,国内品种每天只能长700-800克,国外品种大多在900克/天以上;料肉比上,国内品种在3.5∶1(喂3.5斤饲料长1斤肉),国外品种有的能达到3.2∶1,甚至更小。

  胡锦平提到,丹麦是养猪业最发达的国家,种猪的品质最高,其次是美国、法国和加拿大等国,以前中国主要从美国进口,是因为中国的养殖户认识上存在误区,属于“外貌协会”,选种猪时喜欢肥头大耳的,认为这样的种猪品质好。事实上,法国种猪虽然体型不如美国的漂亮,但在产仔率等指标方面,有一定的优势。

  纯正土猪肉将成为“奢侈品”

  进口洋种猪越来越多,也和消费者的口感喜好有一定关系。宁波福宁种猪有限公司总经理陈晓峰表示,这次引入的美国种猪,主要看中的是这一品种的瘦肉率高。而这样的猪在宁波落户后,能够充分发挥杂交优势,使宁波肉猪获得更多消费者的青睐。“我们计划将其中一部分猪投放市场,让其跟本地猪杂交,其后代能够在瘦肉率上达到6-7成,远高于目前本地猪的瘦肉率。”

  胡锦平说,今后的主流消费市场上,大部分都将是这种本地产的“混血洋猪肉”,纯粹的土猪肉会越来越少。一方面土猪肉饲养成本比较高,会成为价格较高的“奢侈品”,另外从健康的角度上来说,土猪肉的瘦肉率不如洋猪肉高,脂肪含量较高,不利于现代人的膳食结构。

  养猪业规模化的结果

  浙江省农业厅畜牧局的相关负责人认为,今年洋种猪的大量进口,恰恰意味着浙江的养猪业规模化的程度越来越高:“如果都是一家一户的散养形式,谁会去进口洋种猪。”

  胡锦平认为,养殖场买种猪,为了增加产仔率和料肉比,追求规模化,也意味着中小散户的不断退出,剩下的都是规模养殖户:散户养猪,一般都是当地的品种,单位成本比较高。只有规模养猪,才能做这样的投入,追求产仔率和料肉比的提高。反过来,优质国外种猪能进一步降低养猪业的成本,增加效益,这样也进一步压缩了散养户们的利润空间,同样卖一头猪,散养户要卖到7元/斤才能保本,规模养殖户只要6元/斤,这样一来,客观上将迫使散养户退出这一行业。

顶一下
(2)
 
100%
踩一下
(0)
 
0%
关闭窗口】 【顶部】 【收藏】 【挑错】【网友评论】 【此文分享至微博
查看所有评论 最新评论
 
发表评论
face6 face4 face3 face5 face2 face1 face7
验证码:  点击更换验证图片