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纪念广东省养猪行业协会成立20周年
猪粮比价高于8.5∶1  政府启动《预案》调控

猪粮比价高于8.5∶1

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青岛肉价创一年来新低 发改委拟收储保价

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  • 日期:2012-05-12 15:16
  • 编辑:admin
  • 来源:食品产业网
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  “1:6”,对于生猪养猪户来说,这个比例数是养猪能否盈利的关键。而这个猪粮价格平衡点已经被打破,自从春节以后,全国猪肉价格一路下行,至3月份降价速度趋缓,但在持续5个月的价格下降之后,岛城养猪户已经面临着养猪赔钱的现实。记者昨日采访岛城部分养殖户了解到,目前我市生猪收购价格已经逼近或跌破1:6的猪粮平衡点,个别养殖户卖一头商品猪就要赔上50元钱。

  据悉,为防止生猪价格过度下跌,国家发改委提出将适时启动政府冻猪肉收储工作。

  肉价创近一年来新低

  “五花肉一斤9.8元。”昨日在人民路一家大型超市内,五花肉的零售价格再度下调。而在水清沟大华农贸市场上,五花肉的零售价格是一斤12块钱,价格比上周下降0.5元。自春节之后,我市猪肉零售价格一路下跌,从最高的每斤16元一路跌至10元左右,目前猪肉零售价格已经创下近1年来的新低。而在猪肉零售价格一路走低的背后,则是生猪价格的下降。

  生猪价格一路降,这已不是青岛特有的地区性现象。根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据,目前全国猪肉价格已创2011年6月份以来的新低,而山东省的猪肉价格降幅位居全国前列。仅过去的一周,我省猪肉价格就下降了0.1%。“去年8月份到10月份是集中补栏的时期,一头猪的生长周期差不多是半年,正好是今年四五月份的时候生猪出栏量增加。”市商务局相关人士介绍说,生猪存栏量增加,是猪肉价格走低的主要因素。据介绍,自今年1月20日前后,岛城猪肉价格就一路下降,目前五花肉的均价为每斤11元。之所以猪肉价格出现长期下降,业内人士表示,主要是因为去年猪肉创下价格历史新高之后,养猪户纷纷补栏,导致生猪存栏量有所增加,春节之后市场供应量一直保持饱和状态。

  有分析人士表示,受到人工成本及饲料涨价等因素的影响,猪价不可能一路下跌,到下半年,生猪出栏量减少到一定程度之后,猪价可能出现大幅反弹,具体时间可能发生在九十月份。

  卖头猪赔50元左右

  “我现在卖一头猪,差不多要赔50块钱。”即墨市七级镇张李庄养殖户郭礼忠给记者算了一笔账,现在玉米价格一路上涨,目前已经涨到每公斤2.5元左右,而一头仔猪长成100公斤左右的商品猪,需要大约350公斤粮食,如果全都喂玉米的话,仅饲料费大约就是875元。然后购买一头仔猪差不多要200元左右,再加上防疫药物等其他杂费,一头猪的固定成本就已经超过了1100元。此外还有人工成本,“现在雇一名工人月工资最少也得2000块钱,比以前也涨了不少。”郭礼忠说,所有费用核算下来,一头100公斤的商品猪总成本大约在1400元至1500元左右。而目前当地生猪的收购价格已经跌至每斤6.75元,一头100公斤的猪也就能卖1350元左右,亏损额大约在50元左右。

  “去年猪肉价格好,村里很多人都多买仔猪,没想到今年猪肉价格跌得厉害。”郭礼忠说,他的养殖场存栏量在120头左右,原本只有4头能繁母猪,因为去年猪肉价格比较好,所以又买了一批仔猪,今年的存栏量增加到了近200头,没想到猪肉价格却降了下来。“生猪长到100公斤以后,再养就不划算了,因为这个分量的猪长肉就慢了,光费饲料。”郭礼忠说,因此养殖户难以通过减少出栏量来降低损失,顶多可以拖个一两周,“如果猪肉价格还这么降下去,今年我们肯定赔惨了。”

  发改委拟收储保价

  据悉,为防止生猪价格过度下跌或上涨,国家发改委等六部委近日联合发布《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,并启动预案,提出将适时启动政府冻猪肉收储工作。

  与2009年初有关部门联合发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》相比,新预案的主要调控目标增加了一个,即新预案不但要防止生猪价格过度下跌,还要防止生猪价格过快上涨。新预案将猪粮比价8.5∶1作为防止生猪价格过快上涨的预警点,仍明确坚持“市场主导、政府调控”的原则。记者官华晨

  什么是猪粮比

  通俗说就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定,生猪价格和玉米价格比值在5.5比1,生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高,说明养殖利润越好,反之则越差。但两者比值过大或过小都不正常。

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