四川：节日寒潮市场升温

　　2010年12月，我省遭遇寒潮，不过消费市场并未因此降温：节日效应持续发力，许多农产品销量都有大幅上涨，同时寒冷冰雪天气影响运输，致使许多农产品呈现一片涨声。据省商务厅监测数据显示，全省食用农产品市场供应丰富，猪肉、蔬菜和禽蛋奶价格稳中略升。

　　猪肉销售正值旺季

　　元旦前夕，仁寿县大化镇迎来了卖猪高峰。大化镇生猪专业合作社理事长尹仲全告诉记者，最近一段时间，仅是本地销售，大化镇平均每天就要拉走80头猪，而平时每天只能拉走30到40头猪。

　　受节日效应提振，生猪不仅销得俏，价格也好。仁寿县生猪均价为14元/公斤，品质好的甚至可以卖到15元/公斤，尹仲全说，仁寿县养殖户每出栏一头猪，平均可盈利300元/头。

　　“12月的猪价稳定在高位和需求量增加，主要原因是季节因素造成的市场提拉。”省畜牧食品局生产科教处处长富刚分析认为，12月是每年集中制作腌腊制品的日子，生猪价位高企是正常表现，元旦之后，猪肉恢复鲜销为主的态势，价格可能略有小幅波动。

　　省商务厅市场运行调节处处长范军告诉记者，元旦期间，国家再次投放部分中央储备冻猪肉，保障元旦期间节日市场供应。由于我省城乡居民有腌制腊肉、制作香肠的习俗。同时受节日效应拉动，城乡居民肉类消费需求增加，预计猪肉价格仍将保持稳定。