桑拿天蒸热西安菜价 夏季猪肉价格不降反升

　　昨天，西安农业信息中心对最近菜篮子的部分农产品价格进行分析和今后价格进行了预测，生姜、猪肉、鸡蛋、蔬菜等价格上涨都与高温多雨的天气有关。

　　生姜价格“姜你军”

　　在建国路菜市场，杨女士买了一疙瘩生姜，她说现在生姜每斤7．5元至8元，买姜都不敢按斤买，只敢买一小块，不知为啥涨得这么凶？西安市农业信息网络中心近期调查显示，生姜零售价从七月初的5．98元／斤涨到现在的8．69元／斤，涨幅为45．32％，与去年同期的2．30元／斤相比，同比上涨了277．83％。工作人员分析认为，近期生姜涨价主要原因：一是由于今年气温忽高忽低，雨水较多，瘟姜、死姜较多，目前生姜总体上市量不大；二是老姜储存时间变长，成本增加，也会导致价格上涨；三是与去年生姜主产区山东大旱生姜减产，和今年山东莱芜等地生姜出口量大增有关。预计西安市生姜价格后期仍将呈现稳中有涨趋势。

　　“捣蛋”专业户贩蛋难

　　据西安市农业信息网络中心调研显示：近日鸡蛋价格上涨。零售价从3．98元／斤涨至4．70元／斤，涨幅为18．1％。导致西安市鸡蛋价格小幅上涨的主要原因：一是随着气温的升高，鸡蛋的产量骤减；二是前段时间暴雨天气，造成交通不畅不利于鸡蛋运输，外地进入西安市的鸡蛋锐减，导致禽蛋市场组织货源出现困难。预计后期受中秋节前企业大量备货，节日期间需求量增加等因素影响将拉动鸡蛋价格继续上涨。中秋节过后，随着天气的逐渐转凉，蛋鸡产蛋率上升，价格或将出现回落。

　　“桑拿天”蒸热了菜价

　　受最近“桑拿天”天气的影响，给蔬菜的采摘、运输、储存均带来影响，蔬菜易生热沤烂，西安市蔬菜价格大部分呈上涨趋势。四季豆、茄子、菜椒、大白菜、土豆、黄瓜等批发价和零售价都有较大幅度上涨。据西安市气象局发布的最新气象资料显示，8月上旬西安市将出现阵性降水天气过程。受阵雨天气影响，预计后期我市蔬菜价格仍将持续上涨。

　　夏季猪肉价格不降反升

　　猪肉价格持续四周上涨。夏天历来是猪肉消费的淡季，但目前西安市的猪肉价格不降反升有以下原因：一是由于南方部分地区洪涝灾害不断，冲毁了一部分养猪场，有些生猪被淹死；二是由于作为生猪主饲料的玉米价格上涨导致饲养成本增加。中秋前后猪肉消费将进入旺季，随着消费旺季的临近，预计后期西安市猪肉价格仍将保持上涨态势。