猪肉价格仍将维持高位

　　近日，被誉为美国 “猪肉库”的美国爱荷华州出现“偷猪侠”。全球粮食特别是饲料价格的上涨导致全球猪肉价格呈上涨趋势。全球猪肉涨价会否带动中国肉价持续上涨，业内人士认为，中国肉价的关键取决国内因素。中国生猪自给率极高。不过，春节前猪肉价格维持高位的可能性很大。

　　美国肉价大涨出现“偷猪侠”

　　美国爱荷华州被誉为美国 “猪肉库”，每年能为全美市场提供1900万头生猪。然而最近这里的居民表示压力很大，价值数十万美元的猪不翼而飞。原因很简单，美国猪肉价涨到有史以来的高价，平均每头生猪价格超过200美元，折合人民币1273元。不断走高的价格引起了人们关注，也包括牟取不义之财的偷猪侠。

　　昨日，深圳商报记者查阅了The Meat Site网站，数据显示，除比利时、英格兰等地区外，全球大多数国家和地区的猪肉价格呈现缓缓升高的趋势，中国猪肉价格的变化尤为突出。

　　不过，对于猪肉价格上涨，外国居民显得漫不经心。昨天，深圳商报记者通过在美国留学的同窗了解到，美国波士顿一家大型超市的猪龙骨标价1.4美元／磅（折合人民币约为9.3元／斤），瘦肉和排骨都标价2美元／磅（折合人民币约为14元／斤），五花肉标价4.6美元／磅（折合人民币约为32.3元／斤）。该超市猪肉的购买者大多来自东亚国家，因为饮食习惯不同，当地人更喜欢食用牛肉和鸡肉。

　　饲料上涨推高全球肉价

　　昨日，东方艾格咨询粮食行业分析师马文峰在接受深圳商报记者采访时表示，全球猪肉正在涨价。由于去年全球粮食价格上涨，导致养猪成本增加。此外，生猪养殖户的减少降低了猪肉供应，再加上全球比较严重的通货膨胀等因素影响，令全球猪肉价格有所抬高，而中国属于重灾区。

　　新湖期货深圳分公司副总经理吴星接受深圳商报记者采访时则认为，国际原油价格上涨从另一方面推动了猪肉价格上涨。“我认为，国际油价提高刺激新能源的开放，猪的主要饲料玉米是制造燃料乙醇的材料。美国在燃料乙醇方面投入了将近世界25%的玉米，直接导致粮食供应不足，从而提升全球猪肉价格。”

　　中国猪肉产量占全球一半

　　中国猪肉产量占全世界的50%至60%，是全球最大的猪肉消费国，对猪肉的需求量逐渐加大。《华尔街日报(博客,微博)》早在7月便撰文，称中国猪肉价格上涨推高全球瘦肉猪期货。

　　马文峰表示，我国猪肉的进出口量均较小，每月出口十几万只生猪，进口还要小于这一数量。中国从其他国家进口猪肉不会推动全球猪肉价格的增长。他认为，按当前的趋势，猪肉价格将不会出现5至9月的高速增长，养殖户增多，供应量将随之慢慢填补上来，近期价格已经回落一些，明年2月应处于供需平衡状态。

　　当前市场猪肉价略有回落

　　昨日，深圳商报记者在深圳罗湖区荷花菜市场了解到，当前猪肉价格变化波动不定，不同品种的价格也不相同。有摊主表示近日猪肉进货价略有回落。该摊主介绍，目前猪肉进货的渠道比较通畅，现在瘦猪肉的价格基本在17元～25元／斤之间，排骨的价格浮动在18元～28元／斤以上，价格略有下降。华夏养猪网数据显示，10月19日全国生猪平均价格18.06元／公斤，较一周前全国生猪平均价格18.71元／公斤下降了3.5%。

　　猪肉价格春节前或维持高位

　　吴星则认为，中国猪肉价格曾在2008年12月和2009年三四月出现回调，今年相关部门对猪肉调控的强度和力度不如当时，回调的速度比较慢，猪肉价格到春节之前维持在高位的可能性较高。

　　吴星表示，猪肉价格的变动是周期性的，并和政府的宏观调控政策有关。去年生猪养殖户较多，出现了猪肉低价卖不出去的现象。受此影响，今年猪肉养殖户减少了很多，猪肉价格得不到控制。在中国，猪肉价格问题影响着人民的生活，CPI指数近期难以快速下降。

　　但马文峰认为，猪肉涨价有很多联动因素。首先，猪肉上涨表示农产品价格已经上涨，粮食、农作物都是衡量经济的重要指标；其次，猪肉上涨表明经济正在通货膨胀，市场运作出现问题；第三，猪肉价格上涨还会引起囤积现象，破坏经济秩序。他表示，猪肉市场与其上下游市场环环相扣，并与经济形势密切相关。在CPI的统计中，猪肉在粮食类贡献了三分之一的价值，在猪肉价格不会迅速下降的时间里，CPI仍然难以回落。