“猪坚强”不坚强了 春节临近猪肉价格不升还略有下降

以往的经验是，每逢元旦、春节临近，猪肉价格都会“冲刺”拉高，可是今年，肉贩们却没能看到这样的情景。

昨日，导报记者走访市场发现，虽然近来国内气温下降，加上春节临近，但“猪坚强”却没能坚强起来，甚至比上个月还略有下降。业内人士预测，未来一年，猪肉价格或将延续“跌势”，低谷期或将出现于6月前后。

消费旺季肉价却不旺

对同安肉贩老李来说，每年元旦后、春节前，都是销售的“黄金时期”，猪肉价格会出现量价齐升的“盛况”。可是，今年情况有点不一样。“前段时间强冷空气来袭，多地降雪让北方低价地区猪价略有回升。”老李说，那时候，他以为“猪坚强”价格要抬头了，没想到的是，随着元旦来到，猪肉消费需求持续增加，可是肉价却一直徘徊不前。

厦门市发改委价格检测部门统计数据也显示，在猪肉的消费旺季里，肉价不仅没有上涨反而还略有下降，比如思明区松柏市场上，精瘦肉和肋条肉昨天价格均为14元/斤，相比上月中旬分别下降1元/斤；带皮肉每斤售价11元，相比上月中旬下降2元。

厦门市畜牧业协会人员表示，去年上半年，猪肉终端消费低迷，屠宰场压价，猪价“跌跌不休”。6月至8月，供需僵持，猪价触底小幅反弹后震荡前行。可是好景不长，9月份之后，需求不济预期，猪价再次震荡下行。

今年可能一跌到底

事实上，肉价的持续下行，源于生猪价格的不断下挫。

导报记者发现，2017年元旦过后，国内生猪价格涨势明显，去年1月17日国内生猪均价上涨至上半年高点18.13元/公斤，较元旦大幅上涨3.90%。相比之下，昨日全国生猪均价为15.22元/公斤，较前一日猪价下跌0.02元/公斤，较上周猪价下跌0.20元/公斤，全国范围内下跌地区较多，上涨地区较少。

猪价走低带来的给力肉价，可谓是厦门市民餐桌的开年好消息，那么全年肉价走势又将如何呢？

业内人士预测，“猪周期”红利正逐渐远去，去年生猪价格以跌为主，今年的生猪价格或将继续处于相对低位。猪价下跌是一个持续过程，随着盈利逐渐收窄，早晚会跌破成本价进入亏损期，预计今年就将出现亏损期，低谷期或将出现于6月前后，若春季遇到流行疫情等因素的影响，低谷期或将会提前3个月左右，亏损程度或将会加重。

来源：海峡导报