双节前猪肉消费或出现小高峰期

全国猪价大范围继续上涨。由于7月的高温、疫病、腾笼换鸟，促使7月该卖的猪卖了，不该卖的也卖了相当大的一部分，再加上今年7月高温猪只增重变慢和疫病损耗，而8月又是升学宴集中时期，8月的生猪供应将会出现短缺，猪价大涨的条件充足。整体来看，国内猪价以稳为主，个别地区出现小幅上涨，市场供需博弈的局面较为明显，屠宰企业仍有试探性压价的意向，但优质猪源供应偏紧，屠宰企业压价困难，实际成交价并没有太大变化，猪价多维持稳定。

双节前或使得猪肉消费需求出现小的高峰期。消费需求在增加。对猪市形成利好，预计短期国内猪价还有出现小幅的上涨。但预计猪价上涨的时间不会太长，不要过度压栏，建议养殖户适重出栏为宜。建议养猪人不要赌后市行情，目前市场上牛猪价格低于标猪价格，特别提醒有标猪的养猪人千万不要过度压栏。

现阶段的猪价为何能够上涨，确实是所说的牛猪即将出尽、供应还没有大幅提高的情况下，屠宰企业收猪困难就选择了小幅提高收购价格，并且有收购数量增加的情况，特别是在这样的情况下，生猪出栏数量仍不多，并且一些猪友还是坚持己见要选择在立秋前才开始出栏，这就使得部分地区猪价涨势明显，特别是北方地区，但是最近几天，就是立秋之前还能保持目前的涨势吗?

供应方面，由于月初多数规模养殖场控制出栏量，以及散户观望情绪浓厚，出栏积极性偏低，市场猪源略显不足，但是中旬及下旬的供应量有增加的可能。其次，需求方面，本月虽然有立秋及升学宴提振，但是整个8月份气温依旧不低，生猪需求量仍难有大幅提升空间，终端猪肉走货情况或延续低迷态势。综上所述，短期市场猪源供应略显不足，屠企收购难度增大，猪价仍存小幅上涨空间。但是此次上涨仍显动力不足，后期不乏有下跌可能。希望大家心中有数，做到有序出栏。

来源：互农