双面夹击猪价涨了，养猪户利润却降了！

上周市场回顾

上周全国生猪均价呈上涨态势，周均价相比之前一周有小幅的提升，整体还是以稳为主。东北、湖南、湖北及云贵地区由于猪源增多，上周呈微跌走势。

猪肉消费低迷，除天气因素外，供需博弈在这个阶段仍无其它明显能改变局面的影响因素。上周高温天气和暴雨在多地轮换出现，影响生猪运输，全国各地价差在0.5元/公斤以内，也不利于调运，整体看供需僵持。

点评

从上周市场变化来看，未来影响生猪市场的主要因素有：

需求端：目前肉价的涨跌主要受猪肉市场的消费需求以及猪肉市场量决定，屠企的价格调整策略主要以稳定利润为基础，当前处在消费淡季，大中院校均陆续放假，这对整个消费市场影响不大，但是会影响到消费结构，家庭消费中肥肉的消费比例相对较低，因此将不利大猪及肥猪的市场需求。

供应端：7月份市场生猪整体供应量不大，但肥猪的存栏比例相对略高。行情宝测算，按13.9元/公斤的出栏价计算的话，自繁自养目前在115公斤左右出栏最佳，若养至130公斤，头均养殖利润将下降6元。随着原料价格的提升，养大猪已经面临利润下降的风险。5月份购买标猪二次育肥的养殖户此时已经面临难以保本的风险。

目前对供需两端均无明显利好，未来屠企压价仍会持续受到养殖户的抵触，但消费端无利好支撑，因此本周震荡的概率更大。若未来一周仍有强降雨天气，将支撑局地猪价的小幅上涨。而对于暴雨造成水灾的地区则面临集中出栏的风险，短时猪价有下跌可能。另外，当前市场对大体重肥猪不大友好，从头均养殖利润来看，行情宝也不建议大家过分压栏，可以考虑分批出栏的策略，落袋为安。

一周重点数据

生猪价格：数据显示，上周全国外三元生猪价格持续上涨。截至7月9日，全国外三元生猪均价为13.98元/公斤，相比前一周同期上涨0.1元/公斤，比上月同期上涨0.8元/公斤，较去年同期下跌25.2%，周猪价月环比连续三周正增长。屠企压价意愿不减，肥猪市场空间较小。

价差与调运：上周全国猪价整体震荡上调，整体看，除个别地区外，多数地区周涨幅在0.1元/公斤以下，东北、西南还有部分省份呈下跌态势。目前猪价呈畸形状态，东北重回全国猪价低洼地，同时，随着其它地区的上涨，西南地区也从全国最高价区变成了和东北价格接近的甚至更低的地区。猪价从北向南，呈现出两端猪价低，中间地区猪价高的状态。调运不再是这一阶段影响猪价的关键因素。

饲料成本：上周全国玉米均价为1782元/吨，周上涨11元/吨。豆粕周均价为2844元/吨，较之前一周上涨168元/吨。育肥猪配合料价格为2.28元/公斤，相比之前一周上涨2.6%，比去年同期低10%。上周平均猪粮比为7.81:1，已连续2个月低于8:1。

自繁自养头均盈利为324元/头，比之前一周降15元/头，较2016年同期下降61%。玉米、豆粕两大主粮齐涨价，使养殖利润再度回落。网络有句话，叫：不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友。饲料原料本周就担任了“猪队友”的角色。预计短时玉米仍会处在高位。

猪肉价格：监测数据显示，上周全国批发市场猪肉平均价格为19.87元/公斤，相比之前一周基本持平，周内肉价呈震荡下跌态势。北方某大型农产品批发市场数据显示，上周白条肉价格震荡幅度较大，日最高涨跌达到0.5元/公斤左右。坦白说，消费方面没有利好消息。

目前猪肉价格的涨跌完全靠上市量及猪肉销售利润来控制，自年后生猪养殖利润波动近50%，而屠宰销售端的整体利润却基本保持稳定。按照这个思路，未来肉价可上涨的空间不大。

来源：行情宝