猪价重返7元时代，养殖户如何面对新选择？

数据显示，上周全国外三元猪价大幅走高，截至6月11日，全国外三元生猪均价为13.6元/公斤，周环比上涨0.7元/公斤，其中，河北、河南、两湖等局地累计涨幅超1元/公斤。上周广大养殖户们可算终于在猪价博弈中再占上风，扬眉吐气!东北先跌后涨，其他大部分地区持续稳中上涨，后半周南北齐齐接连大涨，14元/公斤及以上猪价陆续增多。

这一波涨势相当的及时并且看起来势头旺盛，面对猪价大幅度的回升，是选择继续压栏还是及时出售止损，这是在猪价连续增长之后，不少养殖户面临的新选择。

养殖户对低价抵触情绪大增，惜售抗价现象渐成规模，加上上周全国大范围暴雨天气，给各地生猪调运增大难度，屠企收猪不畅，不得不被迫提高结算价。虽然各地猪价纷纷回升，但终端消费改善不明显，猪肉销量仍不佳，肉价难涨，意味着屠企盈利空间缩水，压价卷土重来也未可知。

2017下半年的猪价是彻底回暖，再一次地冲向高位;还是说只是回光返照，跌入更大的深渊呢?

作为经济周期性在我国商品市场最明显的体现之一，猪周期遵循着猪肉价格大涨——母猪存栏量大增——生猪供应量剧增——肉价下跌——养殖户大量淘汰母猪——生猪供应量减少——肉价再次上涨的脉络循环前行。总的说来，生猪与猪肉的生产、贮藏、销售过程具有周期性、鲜活性等属性，其价格也因资本对供求关系影响而暴涨暴跌。同时，猪周期还受到疫病等自然因素、养猪业产业发展阶段、我国季节性消费习惯，以及国民经济基本面等的影响。

上一轮猪周期低谷时猪价过低，且持续时间过长，导致部分养殖户承受不了亏损而退出了养猪业。这导致当时能繁母猪的存栏量下降比较明显，毛猪产能大幅下降。据农业部数据显示，2015年有约500万户养殖户退出了市场。而2017年1月，能繁母猪存栏量已经降至3600余万头，而2012年底，这一数据则超过5000万头。

2015年在8个省份的调研结果显示：湖北散养户淘汰较存栏最高点淘汰25%~35%、湖南地区20%、山东散养户淘汰比例高达40%~50%、河南洛阳地区达到30%、重庆高达50%(水源带)、浙江30%，辽宁地区平均30~40%，辽宁个别地区高达60~70%。

这也是导致2016年猪价持续居高不下的原因，是造成本轮超长猪周期的主要原因。那么，新周期在跌落谷底之后的回涨是不是能持续下去呢?或者说养猪户应该如何面对此次猪价重返七元时代呢?

2016年底，农业部畜牧业司司长马有祥就表示，依据《关于促进南方水网地区养殖布局调整优化的指导意见》，2016年南方水网地区调减生猪1600万头。而各地禁养区的划定，使生猪存栏减少8%，调减生猪3600万头。

虽然禁养区生猪数量急剧减少，但规模化的发展速度是可以弥补本轮猪场拆迁的速度。近期猪价回涨，面对新的猪价波动，是出栏还是继续观望呢?

这里可以参考前一段北京燕郊房价下跌，一些炒房客的做法，最初炒房客在购买商品房时，已经定好什么价钱出手是可以赚钱且能够顺利进行资金周转的，但房价突然下跌是这些商人始料未及的，于是及时止损就是他们首先考虑的事情，面对高额的贷款压力，及时出手或许还能在下一波好行情下有能力继续投入。

在此前这一波价格上涨中，由于一部分媒体平台以及某些分析师，过于散布了一些不实的利好消息，使猪价上涨过快过高，达到了“天价”，但这个“天价”是参杂了不少水分的。而这些消息与分析误导了很多养殖户，刺激了产能的扩张。

实际上毛猪的供应程度并没有他们说的那样短缺。这样，在毛猪产能得到一定恢复后，价格就出现了快速下降。而此前相信了这些预测分析的养殖户，此时预期落空，泡沫破裂。因为感觉上了当，情绪迅速转变，争相出栏，又引发了价格的持续下跌。

而此次猪价突然又回转，会不会使原本放弃希望的养猪人继续加持下去呢?并不是说一定有人退出才能维持猪价的持续高涨，事实上所有人都顺势出栏，才能使整个猪周期重新回归到正常的状态，也能让自身受到的行情波及损失降到最低点。

另外，由于近些年环保政策的压力，新入行门槛的增高使养猪市场的竞争激烈程度并没有早些年激烈，留下来的猪场或许能在未来的行业内愈发的顺利。只要环保政策不变，未来养殖的可观盈利现状就将长时间维持。

当然，不排除大体型猪在市场上越来越受关注，虽然存栏下降但肉食品供应量并没有急剧减少。压栏造成的大体型猪在目前的价位出手是赔钱的，但本身就是大体型的猪却依然能够获取利润。若今后大体型猪市场占有率增高，将会需要重新辨识可能造成市场冲击的存栏数据统计。

另外，资本市场对养猪业的影响也越来越大，大数据时代下，规模越大在面对风险和利润时也更容易把握时势，也越容易掌控未来的走势。回到本次猪价的猪价回涨，在6元时代，不少人会后悔应该在当初7元的时候出手，现在真的7元了，又在犹豫要不要等到7.5。

人心不足蛇吞象，目前的状态来看，盲目的追涨惜售、恐慌滥杀，才是导致养殖户利益受损的最大原因。聪明的投资者与养殖户需要做的是把握宏观大势，调整自身产业结构，顺势而为，而不是逆流而上。

来源：今日养猪