毛猪产能恢复，牛猪压栏堪忧三季度猪价可能冲高9元/斤？

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日期：2017-05-12 17:04
来源：创业引路人

猪价持续下跌，牵动着广大养殖户的心。

尤其东北部分地区，5月10日的价格已经破7，结算价回落阻力增加，降幅将有缩小。

而投融界最新监测数据显示，在商品猪价格一蹶不振的大行情下，种猪仍高价脱销，50公斤二元母猪大场报价在2000元/头左右，市场补栏积极性较高，猪种可高枕无忧，部分大场仍将其视作摇钱树。

中国投资人中心合伙人、浙商发展理事会主席团副主席陈宇飞指出，4月份大猪和二次育肥猪的出栏导致生猪市场供应有保障，进口猪肉以及环保拆迁出栏等均增加了阶段性供应，但是整体生猪存栏仍处于供需相对平衡状态，而且受到饲养周期的影响，生猪供应数量短期不会有明显增加，会保持持续偏紧的状态。

陈宇飞审慎乐观表示，综合来看，供需两低的市场格局继续影响猪价走势，但在今年三季度，猪价冲高9元/斤也并非没有可能。

猪价为何跌跌不休？

5月10日，国家统计局发布的数据显示，4月份全国猪肉价格下降8.1，影响CPI下降约0.24个百分点。

根据农业部的监测，春节以来猪肉周均价小幅震荡下跌，市场反映近期猪肉供应宽松，天气渐热，猪肉处于消费淡季。五一节过后屠宰企业屠宰量有所下降，加之市场大猪再次释放，而且蔬菜瓜果等大量上市，居民对猪肉的消费意愿减弱，低廉的鸡蛋价格也对猪肉消费产生替代效应，短期猪肉价格或将维持阴跌走势。

投融界专家吴烨维表示，按照以往惯例，5月1日价格上涨，端午前继续上涨。但今年五一不涨反跌，自从春节后猪价一路下滑，后期猪价的走势堪忧。

吴烨维算了一笔账，若现在市场上的猪肉价格统一算7.1元/斤，现在一头230斤猪成本为1470元，可以卖1690元，每头猪盈利仅为100元。反观仔猪，20斤的仔猪能卖到650元，20斤仔猪成本约为350~400元，利润可以保证300元左右。

两相对比，如果年初购入了大量高价仔猪，那些规模企业还可以获取政府补贴来维持运转，而广大中小散户简直就是在刀尖上跳舞。

至于此次猪价暴跌的原因，中国投资人中心合伙人陈宇飞等专家认为，首先是因为市场动力不足、需求清淡、屠宰企业趁机压价的结果。农业部数据显示，2017年3月份全国能繁母猪存栏量为3627万头，与上月持平，但同比下跌1.6，因此，从整体趋势来看，由于生猪的生产周期较长，能繁母猪持续的数量将在未来较长时间影响生猪的供应，预计供应偏紧的局面仍会持续一段时间。

其次，环保拆迁与禁养政策在一定程度上减缓了生猪产能的恢复速度，推升了猪价的上涨，延长本轮盈利期。但从短期来看，大量猪场拆迁将导致集中供应增量，影响正常的市场供需。

比如拆迁重点省份福建，2017年一季度，福建省猪肉产量达33.75万吨，同比增长6.1;生猪出栏量432.73万头，同比增长4.3;生猪存栏量860.02万头，同比下降17.9。在生猪存栏连续多年下降的前提下，生猪出栏量却出现大幅增长，主要的解释就是猪场拆迁造成的短期集中出栏。

第三，进口肉的影响不容忽视。今年1~3月猪肉进口重量达34.6万吨，与去年同比相比增加21 。据中国农业部预测，预计中国今年猪肉进口量为155万吨左右，但从走势来看，很有可能会超过这个数字。

毛猪产能恢复，牛猪压栏堪忧

猪价跌跌不休，各种消息满天飞。

新发地的数据显示，最新一周肉价波动下行，而供应层面来看，白条猪的日均上市量为1733.71头，去年同期的日均上市量是1523头，同比增加13.84。这说明毛猪供应能力确实是在连续恢复的，“这是不争的事实。”

“牛猪”是业界关注的另一个焦点。所谓“牛猪”，即体重远远超过正常出栏体重的大猪，150公斤，甚至养到200公斤以上的也不乏有之。

众所周知，随着商品猪的成长，饲料转化率会逐步下降。因此，为了获得最佳的经济效益，综合考虑猪的日增重速度、饲料报酬、屠宰率和胴体品质等因素，90-110公斤被公认为最佳的生猪出栏体重。当然，猪的品种不同，最佳屠宰重量也有区别，不能一概而论。

而受去年养猪红利以及禁养政策的影响，养猪户笃定今年猪价不会太低，不少养猪户疯狂下注不断高价购进仔猪扩大养殖规模。可事与愿违，近期猪价不涨反跌，赌徒心理让养猪户更加坚信猪价一定会大涨，因此压栏饲喂“牛猪”已成为常事。

中国投资人中心合伙人陈宇飞表示，大量“牛猪”压栏是政策面与市场因素多重作用的结果——

首先，严苛的拆迁及环保禁令导致新建或扩建猪场的成本太高，养殖户必然通过提高饲养密度或出栏体重来增加效益；

其次，仔猪成本居高不下，并且优质仔猪资源紧缺，在买不到好仔猪情况下，选择二次育肥或者提高出栏体重是抓住猪周期最后一波利润的有效措施；