消费旺季到来猪价将高位震荡

自10月中旬以来，国内猪价自东北开始加速下行，然后是华北、西北，最后蔓延到整个南方地区，到10月末累计跌幅相比8月下旬高峰期达到10%以上，每斤平均下跌1元左右，养殖户也因此在出栏与压栏之间徘徊。

业内人士分析认为，“十·一”过后猪价高位回调符合往年市场规律，但此次下行速度之快、幅度之大，系多重因素共同作用所致。

第一，饲料原料成本下降，间接拉低猪价。10月以来，国家对玉米临时收储价格下调到每斤1元，玉米价格比去年同期低15%左右，豆粕价格同比下降18%，小麦价格也出现断崖式下跌，饲料成本的下降导致猪价跟风下滑。

第二，消费动力不足，替代作用增强，导致“逢节必跌”。因近期实体经济持续低迷，消费水平明显下降，使国内食用农产品价格指数不断探底，导致对猪肉替代性较强的鸡肉和鸡蛋价格大幅走低，替代作用明显增强，对猪肉消费和市场价格形成双重打压。

第三，收购屠宰量下调，购销相对清淡。农业部数据显示，2014年定点屠宰企业屠宰量占到整个社会屠宰量的32%，但是2015年三季度这一比例已降至28.8%。究其原因，主要是因为猪价偏高，大型屠宰企业终端产品售价维持高位，但是走货偏慢，抑制了生猪收购的需求;同时，受猪价上涨及屠宰量下降的影响，屠宰场和供应终端赢利均出现较大幅度下滑。因此，部分屠宰场采取了下调收购量，压价逼量的政策打压猪价。

第四，存栏量有所上升，压栏大猪集中抛售。据农业部发布消息，9月份生猪存栏环比上升0.6%，为自7月份以来持续三个月上升，目前已升至3.88亿头。这表明因猪价上涨，养殖利润好转，养殖户补栏增加，阶段性出栏增加。前期猪价高涨增强了养殖户的压栏信心，导致养殖户在节日期间集中出栏，进一步促使猪价下行。

另外，近期东北、华北、西北突然降温，猪病增多，导致养殖风险加剧，养殖户出栏意愿增强，带动周边地区猪价下降;加之，上市储备肉的调控以及进口猪肉带来的冲击，也加剧了猪价的回调幅度。

针对后期走势，业内人士分析认为，目前猪价整体回调符合市场规律，但能繁母猪存栏量决定着猪价的未来走势，随着猪价的过度下跌以及抛售的结束，预计冬季消费旺季的到来，以及南方做腊肉需求的拉动，生猪市场将出现供应趋紧，猪价将在高位震荡运行。