猪价：金九不再 银十可期？

　　猪价指数显示，9月1-29日，全国生猪出栏价一路下探，从7.55元/斤下降到7.11元/斤。与之相对应的是，9月中下旬开始，大城市猪肉市场的消费增加，全国猪肉平均价格23.90元/公斤。猪肉价格上涨省份8个，下降省份19个，持平省份3个。猪肉价格增长，给养殖户期盼的“银十”行情点燃了希望。

　　国庆期间行情恐被储备肉搅局

　　多名行业人士表示，新的节日效应是：五一、国庆。“节前稳价，节后涨价”。9月虽涨不动，但仍处于大的上升通道，没跌太多，可以适当压栏但不建议压太久太大。

　　不过，中秋节放假前，已有一些地区开始投放储备肉，中秋期间，放储地区增多。9月5日-10月10日，山东青岛将投放猪肉储备2000吨;9月6日-10月3日，陕西榆林将投放250吨储备猪肉;青海果洛州将在双节期间投放100吨州级储备肉。9月24日新疆和青海公布了10月国庆假期期间储备肉的投放安排。业内人士现在非常关注地方储备肉的投放。

　　据悉，国家储备肉分中央储备和地方储备两部分，商务部负责中央储备肉的行政管理。

　　据了解，在零下20℃冷库里存放的猪肉保质期为6个月，但是国家储备肉以4个月为一个储备周期，即4个月完成一次轮换，不停地流动更替，保证了储备肉的肉质新鲜。一般情况下，各地肉食公司会收购当地临近到期的冷冻储备肉。也有部分储备肉推向市场。

　　也有行业人士与新牧网记者分析，国庆期间高速公路再次免费，交通必然瘫痪，加之今年台风来的也比较晚，有可能再现今年五一突然飙涨的行情。芝华商业数据分析有限公司畜牧和乳制品行业分析师袁松表示，目前一方面企业库存消化，另一方面地方政府放储，使屠宰场收购量下降。但是价格下滑反而刺激养殖户出栏，导致供应充足，后期供猪减少。过段时间，国庆长假之后会涨一些。

　　能繁母猪数量新低

　　中国畜牧业协会副秘书长、中国猪业分会秘书长宫桂芬在第十二届(2014)中国猪业发展大会作报告时表示，2014年6月存栏量4.44亿头(统计局)，但是按协会监测数据推算，2014年6月全国存栏4.29亿头，7月4.14亿头。

　　畜牧业协会猪业分会按农业部公布数据推算，2014年7月能繁母猪4537万头。但是按协会监测数据推算，2014年7月全国能繁母猪存栏4419万头。即母猪的存栏量下降程度比官方公布的更加严峻。

　　农业部2014年8月份4000个监测点生猪存栏信息显示，8月份能繁母猪存栏数量比7月份下降0.8%，比去年同期下降10%.生猪存栏方面比7月下降0.6%，比去年同期下降5.9%。

　　宫桂芬认为全年生猪价格将出现先抑后扬走势：根据协会监测，4月、6月、7月能繁母猪存栏量下降较多，6、7月能繁母猪存栏量已经比2012年低9.0%，后市育肥猪供应减少幅度将增大。6至7月中猪和大猪存栏总量比2013年同期低7.9%，比2012年低6.0%;4至5月保育猪和哺乳仔猪存栏总量比2013年同期低10.3%，比2012年高5.2%.估计8月份以后的育肥猪供应量接近供需平衡点。9、10月是分水岭。6、7月调整后的生猪产能可能已经达到平衡点。预计未来在疫情和国家政策没有多大变化情况下，能繁母猪的存栏量很可能还要下跌一段时间，但继续下跌的空间已经不大，猪粮比回到6以上之后很可能止跌。

　　10月中下旬将出现上涨苗头

　　北方猪价跌到了7元，东北良杂猪则一直处于7块以下，其它北方市场价格只是局部有低于7块的。分析师姬光欣分析认为有3方面原因：1、需求疲软，目前屠宰企业采购量有限，导致生猪销售量一般;2、部分地方政府放储，间接冲击生猪价格;3、部分地区有疑似口蹄疫病情，有抛售现象，当然屠宰企业也有压价行为，为节前备货做准备。通过一段时间的集中出栏，生猪供应逐步趋于紧张，10月猪价会缓慢上行，可能在10月中下旬猪价就出现上涨苗头。

　　虽然2013年10月份至今年6月份母猪数量持续下降，但后备母猪偏多，特别是部分养殖企业4-5月份抄底市场。国内母猪繁育水平提高，单头母猪每年可提供仔猪数量增加，降低了母猪数量减少对后期肉猪供应的影响。养殖集团当前及未来几年仍在积极拓展国内生猪养殖，猪价走低，大量散户退出为养殖集团腾出了市场，养殖集团的长期性计划对猪价走势影响范围加大。今年1季度猪价持续亏损，中小养殖户压栏盛行，增加了猪肉的供应量，冷库库容增加，目前冻肉库存超过任何一年数量。冷库库容增加，使得猪肉从之前的生鲜“特殊”商品变为一般商品，猪价变化因素增加。

　　四季度猪价出栏仔猪主要是2季度出生仔猪，2季度仔猪存活率提高。2季度母猪持续减少，但仔猪价格并未因母猪减少而大幅反弹，一定程度说明仔猪供应量较为充足。另外冷库冻肉偏多，新玉米上市后，玉米价格走低，豆粕价格继续走低等因素，也不利于整个四季度猪价继续反弹，四季度生猪价格谨慎看涨，猪价上涨至9元/斤概率小。

　　目前国内猪价上涨形势不改，10月能平稳。当前生猪价格下跌主要是因为抛售。后市生猪价格将回升，宫桂芳认为，根据猪粮比走势和6、7月能繁存栏量，预计市场在年底会有较好的行情，猪粮比最早会在10月份，最迟会在12月份稳定在6以上。如果未来数月(8至12月)，能繁母猪存栏不随生猪价格上涨而增加，则明年行情仍将保持较好态势。