中秋节前猪价能破“8”吗？

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日期：2014-08-28 09:05
来源：搜猪网

　　当前不管是网络上还是业内人士之间的沟通中，大家都认为中秋节前的猪价会上涨到8元/斤，都在呼吁“破8”有希望、有前景，当然这也是养猪人的共同愿望，但是近日的猪价看起来好像不如人愿。今日搜猪网数据监测系统显示，全国生猪均价14.65元/公斤，较昨日跌0.07元/公斤，全国瘦肉型生猪均价15.11元/公斤，较昨日跌0.05元/公斤。生猪价格开始呈现下滑趋势，我们了解到辽宁、福建、广西等地区猪价已经下调0.1-0.2元/斤，不少地区猪价是连续几天稳定，或者3-5天猪价略微下调0.1元/斤。猪价的下调让养殖户感受到彷徨失措，心存担忧。

　　猪肉需求回升

　　有些人认为，各大院校将陆续开学，并且中秋节即将到来，节日临近猪价或将破“8”。从需求这方面来说，各大院校陆续开学，学生食堂和周边小吃店的猪肉储备或采购量将增加。应中秋节日效应，餐饮行业的聚餐订单将增多，家庭猪肉采购也将增加。教师节宴请老师或多或少也将增加猪肉需求。由此可见，猪肉消费量是正在逐渐回升的，这对猪市是肯定性的利好。从需求这方面看，短期内猪肉需求是正在回升的。单从猪肉消费量这方面看，能决定猪价吗?当然不是。

　　生猪供应也增加

　　决定猪价的另一主要因素还有生猪供应。从生猪供应量看，7月份生猪价格快速回升，收猪人收猪活动困难，一方面是猪源紧张的问题，另一方面就是养殖户压栏所致。养殖户都希望猪能卖上好价钱，7月份压栏导致8月份生猪供应增加。到了8月份，养殖户就盼望中秋节前出栏，业内人士大部分看好中秋节前猪价，咨询猪价走势的养猪人士也增多了起来。

　　供应和需求对决

　　生猪供应量也在增加，猪肉需求也在增加，这两方面的对决到底谁胜谁负。这两方面来说，生猪供应量是变数比较大的。天气渐凉，猪肉需求增加，节日效应在短期内使得消费量有所增加，但始终来说，猪肉需求的增加是缓慢回升的。生猪供应量则是人为因素较多，节前猪价会掉的心理阴影使得大部分养殖户选择在8月底出售，一些养殖户卖猪供孩子上学的学费用等等原因。