第21周：猪价涨势放缓 节后猪价看跌

　　本周全国生猪价格涨势趋缓，进入5月，猪价涨愈三成。全国范围内生猪养殖基本已经处于微利时期。近日猪价上涨趋势趋缓，暴涨原因多方猜测与国家发改委操盘有关。但可以明确的是猪价的涨跌一方面取决于市场供需关系，另一方面就是屠宰企业的调控。现在更多的是屠宰企业的盈利性调控，之前3月份的时候市场上猪价较低，这是真的有供需决定的，但是屠宰企业在这中间看到商机，猪价低的时候进行低价购进，现在市场上的价格之所以上涨，不是说存栏真的下来了，供应真的基本满足需求了，供应量是远大于需求的，但是多余的供应量是不在市场上流通的，在屠宰企业的冷库里边放着，现在猪价出现了假性上涨，屠宰企业肯定要进行抛售。可以预见端午节后猪价确实堪忧。

  　猪价：本周生猪价格涨势趋缓，周平均价格13.57元/千克，较上周生猪价格涨3.31%（见图）。各个地区本周生猪平均涨跌幅度由大到小依次排序为：西北0.66→华北0.55→东北0.55→华中0.15→华东0.01→华南0.00→西南-0.03。

 

　　本周生猪价格基本呈现震荡上涨态势，屠宰场生猪收购价格跌涨互现，生猪市场交易价格也跌涨互现，主流生猪交易方向并不明显。本周震荡幅度最为明显的是东北、华北这些北方地区，而南方地方主要围绕上周末猪价呈现震荡态势。其中东北市场辽宁、吉林、黑龙江本周生猪平均价格走势为震荡上涨，分别较上周涨2.03元/公斤、2.01元/公斤、1.81元/公斤。华北市场北京、天津、河北、山西、内蒙古本周生猪价格走势为震荡上扬，分别较上周涨2.25元/公斤、2.24元/公斤、2.07元/公斤、2.05元/公斤、1.85元/公斤。华东市场福建省、浙江省、江苏省、山东省、安徽省本周生猪价格震荡上涨，分别较上周涨1.18元/公斤、1.57元/公斤、1.69元/公斤、1.65元/公斤、2.17元/公斤。华中市场江西省、湖北省、河南省、湖南省本周生猪价格震荡上扬，分别较上周涨1.07元/公斤、1.79元/公斤、1.64元/公斤、1.53元/公斤。华南市场广东省、广西省本周生猪价格走势为大幅回升，分别较上周上涨1.12元/公斤、2.39元/公斤。西北市场陕西、甘肃、新疆本周生猪价格为小幅上扬，分别较上周涨1.94元/公斤、0.67元/公斤、0.07元/公斤。西南市场重庆、四川、云南、贵州本周生猪走势为大幅上涨，分别较上周涨1.53元/公斤、1.78公斤、1.51元/公斤、1.83元/公斤。 

 

　　猪肉价格：本周猪肉价格小幅震荡上涨，本周猪肉平均价格20.76元/千克，较上周涨4.39%。屠宰企业本周白条批发价从9.4元/斤继续回落至8.9元/斤，但终端市场猪肉价格与上周相比明显滞涨，但回落现象却很少见，各地猪肉零售价继续维持在10.5-12元/斤，终端市场白条肉销量明显受到影响。据养殖户反馈，全国很多市场均出现了冻肉，由于冻肉价格相比鲜肉要普遍便宜1.5-2.0元/斤，冻肉的销量比鲜肉销量明显要见好。另外有消息称屠宰企业在联合操纵猪价，低进高出，造成猪价的假性上涨。

 

　　仔猪价格：本周仔猪价格较上周看涨，本周仔猪平均价格为25元/千克，较上周仔猪价格涨9.36%。从上周开始，仔猪价格出现明显的涨幅，目前东北地区35斤仔猪价格已经基本达到了500元/头，而南方地区30斤仔猪价格则达到了500元/头，未来的5-6月份可能会出现因补栏带动的仔猪价格疯涨现象。仔猪价格的上涨跟本次猪价逆势上涨没有直接的关系，仔猪的补栏尤其以商品猪饲养为主，适逢现阶段补栏恰好赶在十一黄金周前后出栏，养殖户普遍看好5个月后的行情，补栏积极性有所提高。目前仔猪价格整体继续呈现上涨态势，从各地区域来看，上涨幅度较大的地区主要有东北、华北、西南、华南地区，30斤外三元基本已经达到500元/头，上涨幅度均在100元/头以上，而华东、华中、西北地区仔猪价格基本仍未出现明显的上涨幅度，仔猪价格涨势已经完全区域化。

 

　　猪粮比价：本周平均猪粮比为5.72∶1，较上周猪粮比上涨0.05，跌幅为0.84%。本周猪粮比在猪价大幅幅度变化的情况下也跟随着出现明显的变化，实际上五一过后，生猪养殖正在无限的接近盈亏平衡点。据市场调查了解，现在比较高端的母猪料（哺乳料）在3900-4000/吨，一般的料基本上在3400-3600/吨，肥猪料高端料在3800左右，一半的3400上下，小猪料乳猪料基本是280-320/包，一般的也在260-270/上下。仔猪料相对还便宜一些。高端的在265左右，一般的也维持在250左右。当前行情下，育肥猪出栏（按210斤算）质量比较好的饲料能够在1000元上下拿下，次一点的饲料1000块钱能长到190斤左右。猪价一般在6.5元/斤的时候能够保本，按现在的猪价7元/斤上下，理论上养殖已经稍微盈利，但这都是在不计算兽药，水电等成本情况下。玉米价格现在2300元/吨（即2.3元/千克）左右，猪粮比价基本已经达到6:1。猪粮比在猪价大幅幅度变化的情况下也跟随着出现明显的变化，本周平均猪粮比已经上涨至小幅亏损区间，本周生猪出栏头均亏损106.02元（生猪出栏体重以120公斤计算），本周亏损水准已经基本上与元月下旬接近，亏损态势已经明显好转，已经好于去年同期。

 

    此次猪价的不正常上涨，除了国家指定的收储企业外，还有不少养猪上市公司也储备了一批冷冻猪肉，长时间储备冷冻猪肉对屠宰企业而言成本很高，所以现在猪价上涨获益最大的是那些前段时间开展冷冻猪肉储备的企业。5块钱以下收的猪，储备还不到一个月，白条猪肉就上涨1块钱。另外这也与2013年生猪的疫情有一部分关系，造成现在的出栏量下降，基本上已经可以肯定的讲，猪市已经处于回暖阶段，未来猪价就算再下跌，但跌幅有限。随着端午节来临，不少养殖户反馈，25号前后均有生猪出售计划。5月23日全国大部分地区屠宰场生猪收购价格普遍下调0.1-0.3元/斤，这将势必给养殖户带来一定的心理压力。据经纪人反馈，目前大场内待售大猪尚有存栏，且近期就有上市计划，从22日局部地区调价开始，生猪上量已经明显增加。下周屠宰场将可能继续下调生猪收购价，局部降出现生猪抛售情况。

 

　　原标题：2014年第21周周评：猪价涨势放缓 节后猪价看跌