猪市预测：从2010年数据分析2011年猪市(2)

数据来源：美国农业部

　　近几年我国对猪肉的人均消费量一直上涨，因此随着人口的增加我国对猪肉的需求量也会逐步增加。

　　二、成本因素

　　1、仔猪价格：在成本因素中占有较大比重的即饲料成本和仔猪成本，其中仔猪成本是受仔猪价格决定的，但同时间内，生猪的价格高，仔猪的价格也不会低，因此仔猪的价格一般都是由生猪价格所决定的。如图4.所示。

　图4.仔猪价格占生猪毛收入比例

　　数据来源：博亚和讯

2、玉米价格：众所周知，玉米是能量饲料，即便现在出现了小麦代替玉米的情况，也不可能完全取代玉米在饲料中的地位，因此玉米价格对饲料成本的影响还是值得关注的。近年以来，玉米价格一直呈现上涨局势，如图5.所示。

　图5.2000-2010年玉米价格上涨

　　数据来源：农业部

　　玉米价格的上涨一定程度上抬高了养殖户的养殖成本，在通胀因素以及进出口情况来看，后期玉米价格不会出现大幅下跌的情况。

　　3、豆粕价格：豆粕同样是饲料中必不可少的原料，因此豆粕的价格同样影响这养殖的成本。近期豆粕价格同样呈现上涨局面，如图6.所示。

图6.2000-2010年豆粕价格呈现上涨趋势

　　数据来源：博亚和讯

三、政策

　　为了稳定生猪产业的持续稳定发展，2010年政府连续出台了各种政策来扶持、补贴养殖户，为2011年生猪产业的提供了良好的发展环境，如表2.所示。

　　表2.2010年政府维持生猪发展政策

时间	文件	内容
2010年1月22日	《2010年畜牧业工作要点》	稳定畜禽产品，加快标准化规模化养殖
2010年2月20日	《关于申报生猪标准化规模养殖场（小区）建设项目投资计划的通知》	安排中央25亿元用于支持生猪标准化规模养殖场（小区）改扩建
2010年3月17日	《农业部办公厅关于做好当前生猪生产有关工作的通知》	稳定生猪生产能力、加强生猪疫病防控、提高母猪繁殖性能、推广节本增效饲养管理技术、加强生猪信息检测预警调控
2010年5月18日	《商务部关于做好2010年生猪屠宰行业管理工作的通知》	积极稳妥调整优化行业布局、切实加强屠宰行业监督管理、做好生猪定点屠宰厂（场）分级管理准备工作、继续推动“放心肉”体系建设、抓好行业管理基础性工作
2010年8月18日	《生猪调出大县奖励资金管理办法》	对生猪调出大县进行奖励