9月上旬猪价创去年春节来新高

　　一、本期生猪市场运行情况
 
　　（一）生猪价格小幅上涨。据监测，9月上旬全国千家养殖企业育肥猪平均出栏价格为12.74元/公斤，较上一旬上涨1.7%，较去年同期上涨5.7%，创去年春节来新高。在监测的29个地区中，8个地区价格小幅下跌，21个上涨。其中，陕西、湖北和重庆涨幅较大，分别上涨8.3%、5.7%、5.7%。
 
　　（二）生猪存栏小幅增加。据监测，9月10日，全国千家养殖企业生猪存栏量较8月31日增长0.4%。其中，能繁母猪、60公斤以上的大猪分别增长0.8%、1.8%；后备母猪、仔猪以及25-60公斤的中小猪分别下降1.2%、0.1%和1.0%。
 
　　（三）生猪出栏小幅下降。据监测，9月上旬全国千家养殖企业育肥猪出栏量较上一旬下降1.9%。其中，山东、江西和河南降幅较大，分别下降14.3%、10.0%和8.5%。
 
　　（四）猪肉价格小幅上涨。据监测，9月份第二周（9月6-12日），全国规模以上屠宰企业白条肉平均出厂价格为16.7元/公斤，较前一周上涨0.8%；同期36个大中城市鲜猪肉平均批发价格为17.27元/公斤，上涨0.4%。
 
　　（五）猪粮比价继续回升。据测算，9月上旬全国千家养殖企业平均猪粮比价为6.1：1，较上一旬回升0.08个点，已连续两旬高于盈亏平衡点（6：1）。在监测的29个地区中，福建、广西、甘肃、湖南、海南、江西、云南和贵州8个地区猪粮比价低于盈亏平衡点。从波动情况看，7个地区猪粮比价小幅下降，22个回升。
 
　　二、猪价创去年春节来新高的原因
 
　　一是生猪存栏同比下降。今年春节后养殖亏损加重淘汰了大量的散养户，加上口蹄疫等疫病零星散发，生猪存栏同比连续8个月下降，据农业部统计，8月底全国生猪存栏共计4.42亿头，同比下降3.6%，降幅比7月底扩大了1.4个百分点。
 
　　二是饲料成本大幅上涨。受2009年玉米减产、近期粮价上涨等因素影响，玉米价格同比大幅上涨。监测数据显示，9月上旬全国千家养殖企业玉米平均购进价格同比上涨13%。另外，鸡蛋、粮食、蔬菜及牛羊肉等食用农产品价格上涨也会传导到生猪市场。
 
　　三是收储政策调控市场。自今年4月初以来国家共收储了5批冻猪肉，由于越来越多的屠宰加工企业积极参与竞价收储工作，使得市场信心逐渐恢复、养殖者利益得到保护。从这一角度上讲，今年分批多次收储对市场的调控效果与2009年收储基本一致。
 
　　三、下一步市场走势
 
　　9月以来，猪肉需求开始转旺，加上中秋、国庆双节效应，食品加工企业及居民猪肉需求都将明显增加，预计生猪价格将继续小幅回升。但局部地区猪病蔓延会对生猪销售与市场需求造成不利影响，两节过后价格面临下调压力。