猪肉踏入消费旺季新一轮涨价开始
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- 日期:2010-09-16 17:33
- 来源:中国养殖网
据资料显示,8月份猪市平稳。上月猪价没有大幅上涨,猪市保持平稳主要由于第二季度仍然是猪肉市场的消费淡季,再加上6月及7月的急涨,已经反映今年上半年的生猪疫病和南方水灾,导致猪肉供应量下跌的影响。
9月第一周猪肉价格创新高。第35周全国猪肉平均批发价格达到每公斤17.21元,创下本年新高,同比上升近8%。由于能繁母猪存栏量持续下跌,7月份的数量为4,630万头,同比及环比分别下跌3.7%及0.1%;7月份生猪存栏量为4.40亿头,虽然环比上升0.7%,但同比却下跌2.2%。
猪粮比周平均值连续7周于盈亏平衡点之上。全国猪粮比周平均值连续7 周在6:1的盈亏平衡点水平之上,除了因为国家加大了冻猪肉收储力度外,生猪存栏量减少以及自然灾害和疫病都是主因,令到猪肉和生猪价格回升,从而刺激了养殖户的积极性。
踏入猪肉消费旺季。9月份立秋后,天气转冷,这就进入猪肉销售旺季,而且中秋节、国庆及重阳节等节日,对猪肉需求也有一定的刺激作用,因此市场对猪肉的需求将会增加,加上饲料原料玉米、小麦等价格维持于高位运行,亦刺激猪肉价格上升。因此,9月下旬至10月份猪肉价格很大机会再开始新一轮的涨价。
今年高点将直迫09年初水平。由于猪肉价格不断上涨,因而令到养殖户开始压栏惜售,减少生猪出栏量,因此,供应偏紧的情况可能会持续至第四季度后期,令到在踏入消费旺季后,市场的供给可能依然跟不上。按目前情况,8月份猪肉平均批发价格为每公斤17.00元,而本月第一周更达到17.21元。按17.21元与目前全年低点14.53元相比,价格已经上升了18.4%,已经提前达到我们之预测 - 即猪肉价格可能会从全年低位回升约15-20%。按目前走势,我们认为猪肉批发价格今年的高点有机会上升至09年初约每公斤19元的水平(反弹幅度约30%),但应该不会回升到08年接近每公斤23元的水平。
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