江苏盐城市猪肉已处于合理价位

　　昨日记者获悉，8月份以来，在宏观调控政策的引导下，生猪及猪肉价格继续走高，但涨幅收窄，猪价已走出低谷，处于合理价位。

　　猪肉价格连续两个月上涨

　　生猪价格从今年年初就开始下跌，4月中旬国家启动第一批猪肉储备后，生猪价格出现了小幅反弹，维持两周后又继续下跌。随着冻猪肉收储力度加大，和各方积极努力，6月份第2周开始生猪价格止跌回升存栏趋稳。

　　国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示：7月份盐城市场猪肉（后腿精肉）平均零售价格为20.67元/公斤，8月份为23.43元/公斤，分别比6月的19.11元/公斤上涨8.2%和22.6%。

　　前期猪肉价格仍属恢复性上涨

　　按照以往的规律，夏季属于猪肉消费淡季，价格会略降。但是今夏猪肉市场自6月份以来却出现了一轮较为明显的上涨行情。蛰伏了半年多时间后再拾涨势，这是否意味着猪肉价格开始全面反弹？

　　据分析，前段时间猪肉价格仍属于恢复性上涨，其主要原因，一是受今年春天疫情影响，生猪价格和猪肉价格比较低迷，曾下跌到4.50元/500克和 7.00元/500克，很多养猪户由于无利润甚至亏损，开始淘汰、宰杀母猪，一些散户甚至空圈不养，造成后续猪源短缺，推动生猪及猪肉价格上涨；二是养殖成本上升，玉米价格自1月份的每500克0.85元上涨到6月份的0.95元，上涨幅度达到11.8%，与去年同期相比上涨25%。玉米价格的上涨造成生猪养殖成本增加；此外，进入6月，南方的水灾使大量生猪、母猪、仔猪被淹死，加之灾后高温天气引发的猪高热病，在一定程度上引发价格上涨。

　　8月底盐城外三元生猪最高价格已超过了13元/公斤，猪肉（后腿精肉）价格已超过了24元/公斤，分别比4月份最低价时的9.5元/公斤、16元/公斤上涨了36.8%和50%。

　　12月份前肉价将维持高位

　　“随着秋季猪肉消费旺季逐渐到来，特别是中秋佳节、国庆黄金周的来临，未来猪肉价格将保持小幅上升态势，但涨幅不会过大。生猪存栏量大幅下滑，能繁母猪数量及占比持续下降，是看涨猪肉价格到年底的主要依据。因为即使猪农在8月份开始大规模补栏，3～4个月养殖周期，今年11～12月才有可能产生新的供应，因此在2010年12月份之前，猪价将维持在高位强势震荡。”国家统计局盐城调查队有关工作人员分析，由于不堪前期亏损压力，大批散养户陆续退出市场，或将对未来生猪生产及肉价走势造成影响，亟待引起重视。