2018年上半年山东沂源散养生猪收益为负 亏损严重

山东省沂源县物价局近期对全县9户生猪调查户上半年的饲养成本和收益情况进行专题调研。通过与养殖户坐谈了解到，上半年沂源县散养生猪市场价格、产值、产量、成本、利润均下降，养殖户销售处于亏损状态，形势不容乐观。

据养殖户反映，今年上半年所出售的生猪平均产量118.3公斤/头，与去年同期相比减少了3.25个百分点。如果以每50公斤生猪为例，每50公斤平均产值507.9元，较去年同期减少22.6%。单从价格上看，生猪平均销售价格为10.2元/公斤，与去年同期相比降幅达22%。

养殖户分析造成产值下降的原因有三点：一是生猪饲养数量快速增长，市场缺乏预警机制，且调控能力弱。生猪数量增加，市场供大于求，散养户卖跌不卖涨的心理使得集中出栏现象愈演愈烈，最终导致生猪价格进一步下跌，成为收益减少的主要原因；二是近年来，人们生活水平得以快速提高，生活习惯发生很大改变，猪肉主导餐桌上副食品的指数在逐渐下降，并且牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉等其它替代品也越来越多，对猪肉的消费需求逐渐变少，间接导致猪肉过剩；三是国家实施定点屠宰，就是要确保肉食品安全。但是在定点屠宰多年运作下，屠宰企业已经形成垄断行业，一家独大，对生猪收购价格和猪肉批发价格的话语权逐渐加重。

由于生猪市场及价格下降的因素影响，养殖收益出现大幅下滑，整体出现亏损。散养生猪平均每头亏损306.03元，较去年同期相比亏损额增加了153.8元，亏损增幅为101%。每50公斤亏损为128.11元较去年同期相比亏损增幅高达107.4%，严重挫伤了群众生猪养殖的积极性。

根据调研结果并结合沂源县实际，沂源县物价局提出以下几点建议：一是科学养殖，合理规划。首先合理引导养殖户适时抛售，不要大面积压栏，避免给屠宰企业制造压价机会。同时，呼吁养殖户补栏需更加理性；其次养殖过程中要做好防疫工作，以免生猪发生疫情甚至死亡造成收益损失。二是加强社会服务体系的建设。充分发挥各类协会、养殖合作社的作用，互通信息，协调解决生产、供销各环节存在的问题，帮助养殖户规避市场风险，提高市场竞争力。三是加强预警监测。完善生猪生产和市场统计监测制度，及时发布生猪存栏量、生猪出售价格、猪肉价格、仔畜价格等信息，引导饲养户合理调整饲养规模。