终端猪肉价不振，广东猪肉价格连降16周

据广东省发改委价格监测中心监测，2018年第4号台风“艾云尼”是今年正面影响广东的第一个台风，在带来连日强降雨天气的同时，对我省蔬菜市场的生产和供应形成了一定影响。台风过后（2018年6月12日，下同），蔬菜零售价格止跌回升，珠三角地区升幅相对较大；粮油和肉类价格受台风天气影响较小，总体保持相对稳定。鉴于台风后广东省降雨天气犹存，蔬菜批发市场价格呈上涨趋势，其它农产品价格在夏季消费清淡的总体格局下将以盘整为主，“端午”节日因素对后市价格的拉动作用或较为有限。

其中，猪肉市场各环节价格小幅波动，其中，生猪出场价格盘整略升；猪肉零售价格延续降势。猪粮比价由上周（6月5日，下同）的5.8:1小幅升至5.91:1,继续运行在绿色正常区域（5.5:1-8.5:1）。预计短期内广东省猪肉市场各环节价格将小幅盘整，难涨难跌，在消费偏淡的总体形势下，端午节期间猪价上涨动力不足，同时明显下行的可能性也不大。

一、生产环节

本周，广东省生猪市场价格小幅盘整、总体略升。全省生猪平均出场价每500克5.94元，比上周略升1.37%。 

二、批发环节

本周，广东省猪肉批发市场价格微幅向上。全省总肉平均批发价为每500克8.1元，比上周微升0.25%。 

三、零售环节

猪肉价格连降16周。从目前情况看，台风天气对广东省猪市行情影响不大，猪肉市场零售价格延续春节后的下行走势，截至6月12日已累计下行16周，累计降幅13.96%,再创今年以来新低。所监测的4种主要猪肉平均零售价为每500克17.08元，比台风前略降0.18%。其中，排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价，分别比台风前略降0.08%、0.43%、0.34%和0.51%。

四、饲料和仔猪

本周，广东省饲料市场价格继续偏弱运行，与上周比，全省玉米和豆粕平均批发价分别微幅下降0.5%和0.99%。仔猪（20公斤/头）价格微升，本周均价为每500克12.45元，比上周微升0.69%。 

五、猪粮比价

本周，在生猪价格略升、玉米价格略降的情况下，广东省养猪利润有所增加，猪粮比价小幅向上，由上周的5.8:1升至5.91:1，连续第3周维持在绿色正常区域（5.5:1-8.5:1）运行。