国产猪肉还能吃多久：养殖成本高企 进口大量增加

"互联网+"正在寻找每个传统产业的"痛点"，一旦找到，就会根据这个"痛点"设计出解决方案，从而助推产业升级。养猪业的最大"痛点"在于养殖成本太高。整个猪产业链都要行动起来，要帮助养猪人降低成本，只有让养猪人活下来，整个产业链才能健康地生存下去。

都说“放在风口上，猪能飞起来”，在即将到来的2016年，生猪产业将面临诸多政策和市场利好，业内专家普遍认为，一旦搭乘“互联网+”快车，实现产业升级，整个产业有望插上腾飞翅膀。然而，由于一些不利因素，产业链上也存在一些不能忽略的“痛点”，如不能及时正确地对待，甚至会演变成为行业掣肘。在日前召开的“2016年猪产业链预警年会”上，与会专家和来自企业的人士纷纷建言献策，寻找解决方案。

此次年会由中国生猪预警网主办，既得到了国家信息中心、国家粮油信息中心等政府部门的高度关注，又吸引了众多来自各地的普通养殖户，堪称一次“落地”的盛会。

最大“痛点”：养殖成本太高

中国生猪预警网首席分析师冯永辉已从事行业研究13年，他在年会致辞中表示：李克强总理提出“互联网+”的概念，已经得到了整个行业的积极响应，成功吸引了很多风投进来。互联网+金融+资本，三翼联动，定能让整个产业腾飞。

“生猪产业作为传统产业，如何才能嫁接到‘互联网+金融+资本’这一新兴产业模式里去？”有记者提出这样的问题。

冯永辉从容地回答：“互联网+正在寻找每个传统产业的‘痛点’，一旦找到，就会根据这个‘痛点’设计出解决方案，从而助推产业升级。”

冯永辉认为，养猪业的最大“痛点”在于养殖成本太高，其中包括饲料成本和人工成本，我国目前的成本比国外高50%，且每年都呈现出上涨态势；其次在于市场风险和疫病风险；其三在于猪粪便处理不当造成的环境污染；其四在于包括抗生素滥用和病死猪乱扔所造成的食品安全问题。

在冯永辉看来，生猪养殖之所以成本高企，是因为在任何一个养猪企业里，销售业务员的数量远远大于生产者的数量，企业为了做市场，到处搞人海战术。业务员的数量多到啥程度？举例说，许多养猪场的看门狗嗓子都喊哑了，这是因为大门不让人随便进，但饲料业务员不停来敲门，这个前脚刚走，那个后脚又来了，只要有人敲门，狗就叫，直叫到口干舌燥。业务员数量多，直接导致销售成本高企，羊毛出在羊身上，这些成本还是由养猪人承担。最终，这些成本就会反映到猪肉价格上，让消费者买单。

另外，养猪行业的一个特别有意思的现象是：会多。全国养猪企业平均一天一场会，这个行业有1万多家饲料企业，2000家售料企业，养猪人天天开会。会议成本高企，最终也要让消费者买单。看看这些会议把养猪人都“惯”成啥样：养猪人参会，厂家要有专车接送，否则不去捧场，此外，还要管吃、管住、管旅游，另外还有泡澡、唱卡拉OK等等娱乐项目，还要有礼品。七七八八算下来，一个养猪场随便搞个会都得花掉几万元、十几万元，一年下来就花掉上百万元，这些成本都要摊入饲料成本，最终让消费者买单，如果把这些不合理的会议砍掉，猪价成本会下降30%。

冯永辉强调“一个令人堪忧的现状”在于，中国的养殖业占全球50%，但饲料价格却大大高于国外，去年美、德、巴西、越南的饲料成本只有相当于人民币4.0-4.5元/斤，而我国的饲料成本是6.0-6.5元/斤，一度还达到7.0-7.5元/斤。国内养殖成本这么高，一旦外资进入，势必挤垮很多养猪人。到那时该怎么办？

“所以整个猪产业链都要行动起来，要帮助养猪人降低成本，只有让养猪人活下来，整个产业链才能健康地生存下去！”因为皮之不存毛将焉附，生猪养殖是产业链的核心，一旦养猪人活不下去，那么与之相关的种猪、饲料、售料、疫苗、屠宰等产业也都会垮掉，整个产业链也就会“沦陷”。事实上，这一令人堪忧的局面已经出现，从2014年到现在，全国饲料企业倒闭3000-4000家，这就是因为养猪行业亏损太严重了，饲料企业生产的饲料卖不出去所致，这在倒逼产业升级，已经到了不得不升级的时候。各个行业都要行动起来，拯救养猪业。

冯永辉强调的另一紧迫局面在于，一旦国门打开，未来3年猪肉进口量会急剧增加，可能突破300万吨，相当于进口4500万头猪，这一数量在国内养猪省份里排第五名左右，相当于中国多出一个养猪大省。这对国内市场的冲击是非常大的。所以，既要降低这个行业的风险，也要降低这个行业的成本，未来3年是个关键期。

解决方案：经销商转为服务商，互联网金融上位

说完“痛点”该说解决方案。接下来该探讨如何利用“互联网+”解决上述难题。一个具有现实意义的问题在于：做农业电商能否照搬城市电商模式？冯永辉认为：“这显然行不通。”

冯永辉举例说，由于猪场非常分散，运送饲料的物流成本自然会高，无疑会大大增加养猪企业的负担。所以，用工业化和城市化思维来做农产品电商，这个思路显然不对，会非常难。而对于物流企业来说，从事农村物流显然属于微利，比如用一辆载重10吨的卡车拉作为猪饲料的玉米，通常情况下，拉1吨玉米收取2000元，拉10吨玉米收取2万元。要是用这10吨卡车在城市里拉顺风快递，以平均一件快递能收入15-20元计算，算算一车快件的价值多少？

为何养猪企业付出那么高成本还要天天开会？为何雇佣那么多销售业务员？就是因为下面的猪场太分散了。要是通过线上服务把他们召集到一起，打通线上销售渠道，高成本问题将迎刃而解。这其中的经销商环节十分重要，因为经销商离养猪人非常近，经销商如果愿意转型做在线服务商，那么他的存在空间非常大，让厂家专注于产品生产，发展专业化服务，比如提供线上视频会议、教学，或其他在线新媒体服务，发布红黑名单榜，让有污点企业及时纠正，让优秀企业省去大量宣传推广费用，从而把农村电商平台建成一个不以交易为目的，而是以服务为目的的平台。这就大大降低了生猪养殖成本。

与会人士认为，在充分发挥农村电商服务优势的同时，还要与金融和资本相结合，方能如虎添翼。金猪商城股东代表邱进贤表示：“我是做法律和金融的，一些朋友曾经问我：‘你怎么会去做养猪的？’我的回答是：‘我们已经进入太迟了，因为这个行业需要金融。’”邱进贤认为，这个行业需要金融，但传统金融没有给这个行业足够关注，比如银行不懂得这个行业，没有办法进入到这个行业，也没有办法按照现有体制解决这个行业的金融问题。但现在可以要用互联网金融解决这个行业的融资问题。

他表示，互联网金融与传统养猪的结合，难度非常大，需要几大方共同努力来做，比如在线商城（比如金猪商城）、养殖户、互联网企业、基站站长四方共同努力，才能做好互联网金融和养猪的核心问题：其一，一头猪值多少钱，银行无法评估，但有了这四方，通过在线商城就能解决估值问题。其二，猪卖出后钱怎样回来，这就是资金的用途问题。这就解决了互联网金融在养猪行业的应用。

宏观经济下行，产业亟待升级

探讨行业发展离不开国家整体经济形势的影响。至于宏观经济对生猪产业有何影响，有记者提问：“宏观经济下行对于猪肉消费产生了很大影响。猪肉的家庭外消费占到1/3，其中包括餐饮业和企业食堂，是否受到较大影响？”

国家信息中心宏观经济研究室主任牛犁在致辞中表示：今年全球经济增长会低于预期，预期为3.8%，现在是3.1%。展望未来，会达到3%，是温和低速增长。他强调，就我国而言，保持了30多年的两位数增长已经成为过去，明年预期为6.5%以上。中央的目标是稳中求进，下决心调整经济结构，抓好财税金融国企改革，推出一批实效改革。

牛犁接下来从产业结构调整角度进行了分析，他表示：宏观经济在基本面上减速下行，而对于猪肉、养殖业来说，尽管受到大背景影响，但受到百姓收入增长的影响更大些。近几年国家收入分配结构也是在缓慢调整当中，城乡居民收入比经济增速快的，以前是很少见的。以前是政府收入越来越多，企业收入持平，百姓收入越来越少；但现在这样的状况已经得以改观，老百姓收入在增加，城乡收入差距在不断缩小，农村居民收入增长快于城镇居民收入增长速度。百姓生活品质在提高，肉禽蔬菜消费在显著增加，衣食住行得到基本满足之后，人们更多地追求多元化娱乐和休闲、旅游生活。这些因素都对推高猪肉价格起到了一定作用。

牛犁表示，不能孤立地看待国内猪肉、饲料、粮食价格高于国际市场问题，还有其他许多产品，这些产品都是中国人自己生产的，但到国外都比国内便宜，有些甚至便宜一倍以上，这是一种普遍现象。另外，要降低交易成本、物流环节费用。我国物流环节成本占整个生产的16%，发达国家只有8%。

国情如此，国内外产品价格倒挂决非短期靠人为行政干预就能解决。从需求角度来看，中国农产品食品价格高于国际市场，因而我们对国际市场的依赖性强，进口比例会大些。但未来会逐步达到供需平衡。同时也应注意到，国内消费品种在改变，牛羊肉比重在增加，有鉴于这种情况，传统意义上的普通肉产品卖不上大价钱，养殖户要在结构个性化上做文章。