彭博社 猪肉和钢铁可预测中国经济

中国希望经济由消费而不是投资来推动。这就意味着应该多在餐桌上来点排骨，少盖点摩天大楼。

随着收入的增长，人们在从奢侈品手袋到婴儿食品等消费产品上花更多的钱。作为许多家庭的主要肉食，猪肉的需求正在增长。

中国人的猪肉消费量超过了全世界的一半，进口量也达到了创纪录的水平。世界最大猪肉生产商史密斯菲尔德食品公司对中国的出口增加了45%。

根据美国农业部的数据，过去四年中国国内的猪肉需求增长了近12%，2015年还将增长0.4%。虽然国内价格上涨加上农户宰杀量提高可能会在短期内缓解需求，但消费预计在长期内仍会增长。根据经合组织以及联合国粮农组织的预计，到2024年，中国人均猪肉消费量将超过33.4公斤，而今年的数字是31.8公斤。

“随着收入的提高，饮食结构与成熟市场接轨，人们开始消费更多的肉类蛋白质，”彭博信息研究公司驻香港的消费者分析师托马斯·贾斯特拉扎布说，“促进城市化和提高最低收入的政策对刺激国内消费起了重要作用。”

贾斯特拉扎布援引英国欧睿信息咨询公司的数据说，将近三分之一的城市家庭年收入超过了1.5万美元，是2009年的两倍。世界银行说，中国超过一半的人口现在居住在城镇。

收入增加意味着可以吃更多的肉，而中国人对另一头“猪”的消费则透露出了中国经济故事的另一面。生铁（英文为pig iron，直译为“猪铁”）是用来炼钢的，而作为建筑业的基础，钢铁需求却在下降。

随着政府逐渐减少经济对制造业的依赖，中国将迎来上世纪90年代以来最弱的增长。竣工建筑大幅减少以及土地购买量下降都表明建筑业正在放慢。

彭博信息研究公司说，从铜、铁矿石到钢铁等各种材料的需求都跌到了多年来的低点，整个金属市场弥漫着悲观情绪。彭博信息研究公司的金属和矿产分析师易诸（音）说，随着中国需求的减少，对钢铁和铝的出口开始增加，这对国际价格造成了压力。

“中国不再消化所有自己生产的钢铁了，”“我的钢铁”研究中心的汪建华说，“我们必须削减国内炼钢厂的过剩产能。”

中国用消费推动型增长替代建筑和基础设施投资推动型增长的速度是中国未来经济的关键。

“中国经济正处在大多数发达国家已经经历过的转型期，”野村控股公司首席中国经济学家赵扬说，“增长将会放慢，因为零售消费的影响力比投资的刺激要弱得多。”